“純手工，零添加，私房制作，絕對放心，現(xiàn)貨秒殺最后3盒（自制鹵制品）！”“DIY雪糕，全部進(jìn)口原料，現(xiàn)做現(xiàn)賣，安全又健康！”記者隨手點開微信朋友圈、購物網(wǎng)站，網(wǎng)絡(luò)食品廣告琳瑯滿目。這些產(chǎn)品是否真如廣告所言，安全又健康呢？質(zhì)量如何保障？近日，國家食品藥品監(jiān)管局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡稱《辦法》），旨在進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品交易行為，保證網(wǎng)絡(luò)食品安全。

 

    據(jù)河源市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)電商平臺的迅猛發(fā)展，產(chǎn)品配送服務(wù)的普及，“私房美食”等飲食概念的興起，河源也有越來越多的生產(chǎn)者、經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品，但產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，消費者應(yīng)擦亮眼睛。此前，記者曾就我市網(wǎng)絡(luò)食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，有效答卷為126份。調(diào)查結(jié)果顯示，77.77%（98人）本地網(wǎng)友有過網(wǎng)絡(luò)食品交易經(jīng)歷。在這一部分網(wǎng)友中，77.55%本地網(wǎng)友在網(wǎng)購食品時最為關(guān)注食品的質(zhì)量安全。其中，假品牌食品、臨近保質(zhì)期食品，甚至“三無食品”，是網(wǎng)友普遍反映的問題。近年來，隨著參與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營的主體的增多，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)管難度加大，制訂具有針對性和操作性的管理辦法迫在眉睫。

 

    《辦法》明確規(guī)定，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得許可證，規(guī)定了取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營過程中相關(guān)義務(wù)。明確網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未按要求建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者審查登記、食品安全自查等制度的或者未公開以上制度的，且拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。

 

    此外，《辦法》對網(wǎng)絡(luò)食品抽檢將實行“神秘買家”制度。抽樣人員將以顧客的身份購買樣品，商家也將在不知情的情況下完成配送。按照規(guī)定，買樣人員還應(yīng)當(dāng)對網(wǎng)絡(luò)購買樣品包裝等進(jìn)行查驗，對樣品和備份樣品分別封樣，并采取拍照或者錄像等手段記錄拆封過程。

 

    與此同時，《辦法》細(xì)化了嚴(yán)重違法行為的具體情形，明確了違法行為的管轄與責(zé)任約談的情形，強(qiáng)化調(diào)查處理職責(zé)。據(jù)了解，我國不僅是全球第一個在食品安全法中明確網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺義務(wù)和相應(yīng)法律責(zé)任的國家，也是第一個專門制定類似《辦法》等規(guī)章的國家。

 

    《辦法》將于今年10月1日起施行。該負(fù)責(zé)人表示，河源食品藥品監(jiān)管部門目前正加緊學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，屆時將嚴(yán)格按照《辦法》執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，保障市民舌尖上的安全。