16日，武漢市食藥局公布二季度食品生產(chǎn)抽檢情況。抽檢結(jié)果顯示，不合格檢出率為2.6%，問題食品均出自小型生產(chǎn)企業(yè)。
據(jù)了解，此次監(jiān)督抽檢，覆蓋大、中、小型食品生產(chǎn)企業(yè)，涉及糧食、食用植物油、調(diào)味品等26類876批次食品。其中，23批次樣品不合格，涉及豆制品、水果制品、薯類及膨化食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、飲料、糕點(diǎn)和肉制品。問題主要集中在，品質(zhì)指標(biāo)不合格、理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物項(xiàng)目超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑4個(gè)方面。
在此次抽檢中，大、中型食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品均合格，不合格樣品均來自小型食品生產(chǎn)企業(yè)。
