中國食品網(wǎng)訊 8月23日，蘄春縣食藥監(jiān)局聯(lián)合縣衛(wèi)計局、縣教育局在縣思源小學(xué)對全縣學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全知識集中培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)計局、縣教育局業(yè)務(wù)骨干分別就學(xué)校食堂食品安全規(guī)范流程操作、學(xué)生營養(yǎng)餐知識、食堂行政管理等方面進(jìn)行了強化培訓(xùn)，并對學(xué)校食堂改造升級工作提出了要求，明確在2016年9月30日前全縣學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可量化分級達(dá)到100%，其中A級不低于20%，B級不低于 60%。
通過開學(xué)季前的這次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識進(jìn)一步增強，食品安全管理水平進(jìn)一步提高，為做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。（蘄春食藥監(jiān)局 鄭東）
