據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，積極推進馬鈴薯主食開發(fā)是今年中央一號文件中的內(nèi)容之一。農(nóng)業(yè)部確定全國九個省市作為開展馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)試點。昨天，試點地區(qū)河北省秦皇島開展馬鈴薯主食化推廣活動，上百種馬鈴薯產(chǎn)品推向市場。
在這次活動中，共有7家企業(yè)參與，帶來了馬鈴薯全粉、馬鈴薯面粉、馬鈴薯點心、馬鈴薯掛面、零食等包裝產(chǎn)品，現(xiàn)場還提供了馬鈴薯饅頭、切面、花卷、烙餅、小食品等供消費者品嘗、選購。在活動現(xiàn)場，不少人抱著嘗鮮的心態(tài)試吃了一下馬鈴薯主食產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯主食的口味和價格都可以接受，有些人覺得馬鈴薯主食在味道上還好于傳統(tǒng)的純小麥粉和米制品。記者在現(xiàn)場看到，幾百個馬鈴薯饅頭在一個多小時的時間里被搶購一空。各種馬鈴薯餅干也很受歡迎。
積極推進馬鈴薯主食開發(fā)是今年中央一號文件中的內(nèi)容之一。讓富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分的馬鈴薯成為主食，可以引導(dǎo)群眾的主食消費從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變。同時，馬鈴薯具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的特點，推廣馬鈴薯主食化，可以提高農(nóng)業(yè)效益，促進農(nóng)民增收和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
在推廣方面，目前秦皇島市對馬鈴薯主食產(chǎn)品進行補貼，陸續(xù)舉辦富有特色的以馬鈴薯營養(yǎng)為主題的宣傳活動，提升消費者對馬鈴薯主食產(chǎn)品的消費認知度，進一步擴大馬鈴薯主食的消費市場。
