離中秋節(jié)越來越近，我市各月餅生產(chǎn)企業(yè)都在緊鑼密鼓地進(jìn)行月餅生產(chǎn)，消費(fèi)者也在期盼安全放心的月餅。為保障月餅質(zhì)量安全，桂林市食藥監(jiān)管局近日對月餅生產(chǎn)企業(yè)實行“五查一抽”。
據(jù)介紹，該局實行“五查一抽”的“五查”內(nèi)容是：一查生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件是否干凈整潔、設(shè)備是否消毒、人員是否健康。二查餡料等原料是否有許可證、是否有合格證明、是否過期。三查食品添加劑使用是否符合規(guī)定，是否有超范圍超限量添加行為。四查標(biāo)簽是否存在虛假宣傳、功能宣稱等問題。五查產(chǎn)品是否進(jìn)行產(chǎn)品檢驗合格后才銷售。目前已檢查月餅企業(yè)15家，在中秋節(jié)前會對月餅生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查，對存在問題的企業(yè)責(zé)令立即改正，對存在食品安全風(fēng)險的立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。“一抽”：即對獲證生產(chǎn)企業(yè)的月餅和小作坊（現(xiàn)場制售經(jīng)營戶）的月餅進(jìn)行抽樣檢驗，計劃抽檢190批次。抽樣檢驗結(jié)果出來后會及時向社會公告，由消費(fèi)者挑選合格放心的月餅。
桂林市食品藥品監(jiān)管局提示，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)商店購買月餅，查看生產(chǎn)日期、廠名、廠址、許可證號及包裝是否漏氣，遇到問題產(chǎn)品要保留購物證明并及時撥打投訴舉報電話12331。
