今日，一款法國蘭特品牌的ESL巴氏殺菌全脂鮮奶悄然引起了一貫注重生活品質(zhì)的上海家庭的關注，這款進口鮮奶是目前市場上唯一采用ESL巴氏殺菌的冷溫鮮牛奶，既保持了牛奶的天然醇香口味和高營養(yǎng)成分，又克服了常規(guī)巴氏鮮奶效期短的缺點，并每周從澳大利亞直航送達上海，讓上海人能和國外同步享受到天然美味的優(yōu)質(zhì)鮮牛奶。
據(jù)了解，這是一款采用ESL巴氏殺菌技術制作而成的進口奶品，由全球第一大乳品集團--法國蘭特黎斯集團旗下歐洲頂級牛奶品牌---蘭特推出，采用純正澳洲奶源，全程冷鏈，空運直達，與常溫進口純奶比較，具有獨特的鮮奶口味和高營養(yǎng)品質(zhì)，包括高達3.4g/100ml蛋白質(zhì)含量及其他活性成分。
巴氏消毒牛奶是目前世界上消耗最多的牛奶品種，英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上。在美國市場上，實際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的，市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。
法國蘭特的巴氏鮮奶采用的是最先進的ESL(extended shelf-life milk)巴氏殺菌技術，這種技術結合了普通巴氏消毒和超高溫殺菌(UHT)的優(yōu)點，在高于普通巴氏奶50%的溫度下進行殺菌，而全部殺菌過程只需25秒，超短的殺菌時間最大化地保證了營養(yǎng)的完整和口感的純正，并且適當?shù)匮娱L了鮮奶的保質(zhì)期，可達40天，相比普通巴氏奶延長了近一倍，通過采用發(fā)達的0到4度全程冷鏈及空運物流，很好地解決了進口鮮奶長途運輸易變質(zhì)的問題，可以從貨源地抵達全球任何一個地方而保持新鮮品質(zhì)。
法國蘭特ESL巴氏冷溫鮮奶由上海時品妙客科技公司(簡稱時品妙客)總代理，其中國區(qū)戰(zhàn)略合作伙伴為天天鮮果電子商務公司(簡稱天天果園)，三方將強強聯(lián)手，通過開展線下線上更多渠道分銷，在中國建立蘭特鮮奶的市場領先地位。時品妙客CEO郭耀光先生表示，該公司將致力于引進更多的優(yōu)質(zhì)低溫乳制品、鮮奶、酸奶、奶酪黃油奶制品，以滿足中國千千萬萬消費者的品質(zhì)生活、健康生活需求!目前第一批奶品已通過“天天果園”的網(wǎng)站及APP在上海線上首售。
據(jù)不完全統(tǒng)計，在前三天預售期，法國蘭特ESL巴氏鮮奶就交出了漂亮的成績單，首批ESL巴氏鮮奶被訂購一空，有的市民為了體驗40天零度保鮮，訂購了10件，“天天果園”的客服全天候處于忙碌狀態(tài)，電商平臺一度刷爆。
來自靜安區(qū)的黃女士在品嘗了法國蘭特ESL巴氏鮮奶后表示，對比其他巴氏奶，法國蘭特ESL的巴氏鮮奶口感更好，香味更濃更醇，最讓人放心的是在冷藏條件下有40天的保質(zhì)期，可以一次性多訂購一些，這樣更經(jīng)濟實惠。
而來自閔行的李小姐則認為，她為寶寶選擇蘭特進口低溫巴氏鮮奶是因為它來自無污染的奶源地澳洲，而且加工工藝先進，巴氏奶乳鐵蛋白含量是常溫奶的1800倍，而且鮮牛奶的醇香口味更能增加寶寶的食欲。
眾所周知，法國是一個浪漫的國度，以葡萄酒和香水聞名于世，與此同時，法國人對生活品質(zhì)的講究也到了苛刻的程度，民用科技異常發(fā)達，代表了世界民生科技的最高水平。以奶制品為例，正常情況下每天飲用400-500毫升即可保證一天對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求，一般來說越純越好，但直接由奶牛場配送的鮮奶其衛(wèi)生標準難以保證，而普通超高溫滅菌技術又會使牛奶的活性營養(yǎng)成分及口味遭到破壞，難以保證營養(yǎng)的完整和均衡，本來巴氏消毒法已經(jīng)殺滅了致病細菌，但法國蘭特經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，仍然有部分細菌殘留，導致了牛奶容易變質(zhì)，保質(zhì)期短。為此，法國蘭特改進了巴氏消毒法，即ESL巴氏殺菌技術，首先提高了殺菌溫度，以確保殺死99%的有害細菌;其次，縮短了殺菌時間，以確保營養(yǎng)成份不被破壞;再次，采用全程冷鏈技術，以保障長途運輸中營養(yǎng)和口感不變質(zhì)。從而實現(xiàn)了40天零度保鮮，口味不變。不僅提高了奶品行業(yè)質(zhì)量標準，同時也實實在在地提高了人們的生活品質(zhì)和健康保障水平，推動了整個奶制品行業(yè)向更高標準邁進。
有業(yè)內(nèi)資深人士分析，法國蘭特ESL巴氏鮮奶之所以如此受寵，是與其創(chuàng)新技術分不開的，法國蘭特ESL巴氏鮮奶采用更先進的殺菌技術，瞬時高溫巴氏消毒既達到殺菌效果，同時又有力保障了營養(yǎng)成份和新鮮口感，長達40天的零度保溫解決了儲存和運輸難題，這一系列功能提高了巴氏奶的產(chǎn)品標準，今后也應該成為其他巴氏奶努力的方向。
關于法國蘭特品牌
蘭特品牌隸屬于蘭特黎斯集團，于1967年在法國誕生。目前已是法國第一大液態(tài)奶品牌。蘭特擁有強大的液態(tài)奶產(chǎn)品線, 產(chǎn)品包括純牛奶，有機牛奶，羊奶，嬰幼兒牛奶，學生牛奶等。
關于蘭特黎斯集團
蘭特黎斯集團于1933年由BESNIER先生在法國西部產(chǎn)奶核心區(qū)建立，擁有超過80年的悠久歷史，目前已發(fā)展成為全球最大的乳制品集團。2015年集團銷售額達170億歐元，其中國際出口業(yè)務占75%。
迄今為止，蘭特黎斯集團在43個國家共擁有229多個生產(chǎn)基地。旗下的著名品牌如Président(總統(tǒng))，Galbani(格爾巴尼)，Lactel(蘭特)，Bridel，Société，parmalat (帕馬特)等在全球160多個國家蓬勃發(fā)展。
蘭特黎斯集團擁有豐富的乳制品生產(chǎn)經(jīng)驗，20多年來一直致力于為亞洲市場提供優(yōu)質(zhì)的乳制品。
