早報(bào)訊 醬腌菜里苯甲酸超標(biāo)；饅頭里鋁殘留量超標(biāo)；肉制品中胭脂紅和亞硝酸鹽超標(biāo)……昨日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2016年第五期餐飲食品監(jiān)督抽檢情況出爐，共完成抽檢768批次，其中合格732批次，不合格36批次，不合格率4.69%。目前，我市正創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，為了獎(jiǎng)優(yōu)懲劣，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，本月起，市食藥局推出“周四拍案”舉措，曝光典型案例。

 

　　2016年7-8月，市食品藥品監(jiān)督管理局組織市南、市北、李滄、嶗山、城陽(yáng)、黃島、高新區(qū)局，即墨、膠州、平度、萊西市局開(kāi)展了第五期餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。本次抽檢重點(diǎn)選取蔬菜（以韭菜等葉菜類為主）、發(fā)酵面制品（餐飲自制非油炸）、自制熟肉制品、醬腌菜、自消毒餐飲具、煎炸用植物油等重點(diǎn)品種，共完成抽檢768批次，其中合格732批次，不合格36批次，不合格率4.69%。

 

　　主要不合格品種和項(xiàng)目為：醬腌菜蔬菜不合格12批次，不合格項(xiàng)目主要為苯甲酸；饅頭等面制品不合格10批次，不合格項(xiàng)目主要為鋁殘留量；蔬菜不合格7批次，不合格項(xiàng)目主要為氧樂(lè)果；肉制品不合格4批次，不合格項(xiàng)目為胭脂紅和亞硝酸鹽超標(biāo)。

 

　　2016年4月，市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)，稱在島城一家商業(yè)有限公司發(fā)現(xiàn)大量過(guò)期食品。接舉報(bào)后，執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，在該公司賣場(chǎng)的進(jìn)口食品銷售區(qū)發(fā)現(xiàn)了8聽(tīng)麥思小麥啤酒，規(guī)格為500毫升/聽(tīng)，生產(chǎn)日期為2015年4月1日，保質(zhì)期12個(gè)月，已超過(guò)保質(zhì)期。

 

　　隨后，市南區(qū)食藥局對(duì)這家公司作出如下處罰：沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的麥思小麥啤酒8聽(tīng)，罰款5萬(wàn)元。

 

　　市食藥局工作人員說(shuō)，根據(jù)我市相關(guān)規(guī)定，被舉報(bào)的違法行為經(jīng)查證屬實(shí)，根據(jù)舉報(bào)人舉報(bào)的詳細(xì)程度，舉報(bào)人可獲得實(shí)際執(zhí)行罰沒(méi)收入的10%-20%不等的獎(jiǎng)勵(lì)額度。每次舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)最低金額不低于300元，最高金額一般不超過(guò)30萬(wàn)元。舉報(bào)人有特別重大貢獻(xiàn)的，經(jīng)同級(jí)食安委批準(zhǔn)，可不受此限制。此外，市民匿名舉報(bào)并查處的案件，在結(jié)案后能夠確定舉報(bào)人真實(shí)身份的，也將給予獎(jiǎng)勵(lì)。

 

　　市民可撥打電話12345舉報(bào)。同時(shí)，也可以關(guān)注青島食品藥品監(jiān)管 “qd12331”官方微信，在頁(yè)面的最下面一行中找出“微服務(wù)”，輕輕點(diǎn)一下，就會(huì)出現(xiàn)“我要舉報(bào)”一欄，點(diǎn)擊“我要舉報(bào)”就會(huì)自動(dòng)進(jìn)入舉報(bào)系統(tǒng)，市民按照上面要求填寫投訴舉報(bào)信息即可。

 

 

　　被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 不合格產(chǎn)品名稱 不合格項(xiàng)目

 

　　青島匯泉海洋科技開(kāi)發(fā)有限公司 萊陽(yáng)路4號(hào) 醬腌菜 苯甲酸

 

　　經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)海樂(lè)園飯店 青島黃島靈山衛(wèi) 小餅 鋁

 

　　黃島區(qū)楊昌民切肉大包面食店 黃島積米崖港區(qū) 包子 鋁

 

　　黃島區(qū)天利和快餐店 黃島積米崖港區(qū) 小白菜 克百威

 

　　李滄區(qū)金水路順福飯店 青島李滄區(qū)金水路768-4號(hào)網(wǎng)點(diǎn) 芹菜 毒死蜱

 

　　李滄區(qū)麥香村面食店 青島市李滄區(qū)東山一路29號(hào)三單元103戶 大饅頭 環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

 

　　青島旭盛得商貿(mào)中心山鼎大酒店 青島市李滄區(qū)樓山路11號(hào) 蘿卜條 苯甲酸

 

　　李滄區(qū)美味鮮涼皮店 山東省青島市李滄區(qū)九水東路352號(hào)漫玉灣農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)j25 糖蒜 苯甲酸

 

　　李滄區(qū)王記鑫豐全羊館 山東省青島市李滄區(qū)湘潭路50-4號(hào) 腌辣椒 苯甲酸

 

　　青島旭盛得商貿(mào)中心山鼎大酒店 青島市李滄區(qū)樓山路11號(hào) 菜芯 氧樂(lè)果

 

　　青島市李滄區(qū)順角小廚家常菜館 青島李滄區(qū)遵義路1-1號(hào)4號(hào)網(wǎng)點(diǎn)油菜 氧樂(lè)果 小白菜 氧樂(lè)果

 

　　李滄區(qū)張孟林米線店 山東省青島市李滄區(qū)湘潭路61-8號(hào) 煎炸用油 酸價(jià)

 

　　青島市李滄區(qū)聚峰面食店 李滄區(qū)少山路91號(hào) 果仁 香苯甲酸 環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

 

　　李滄區(qū)黃柏華小草雞店 青島市李滄區(qū)興山路市場(chǎng) 糖蒜 環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

 

　　青島市李滄區(qū)聚峰面食店 李滄區(qū)少山路91號(hào) 饅頭 環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

 

　　青島泰光制鞋有限公司干部食堂 山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)姜山工業(yè)園區(qū) 琥珀金絲（醬腌菜）苯甲酸

 

　　樂(lè)星農(nóng)業(yè)裝備（青島）有限公司食堂 青島市城陽(yáng)區(qū)夏莊街道正陽(yáng)路南側(cè) 腌蘿卜 苯甲酸糖精鈉（以糖精計(jì)）

 

　　城陽(yáng)區(qū)七客上品快餐店 城陽(yáng)區(qū)流亭街道重慶北路313號(hào) 蘿卜塊 苯甲酸

 

　　城陽(yáng)區(qū)文禧老味道餃子館 青島市城陽(yáng)區(qū)棘洪灘街道北萬(wàn)社區(qū)居委會(huì)西30米餅 苯甲酸

 

　　毛一陽(yáng)（3426199302280018） 青島市嶗山區(qū)朱家洼社區(qū) 火燒 甜蜜素

 

　　嶗山區(qū)川味啤酒屋 青島市嶗山區(qū)中韓社區(qū) 雞肝胭脂紅亞硝酸鹽

 

　　嶗山區(qū)三義春羊湯館 青島市嶗山區(qū)中韓社區(qū) 羊肝 胭脂紅