日前，記者從東營食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，通過此前東營市級食品評價性抽檢反映出來的問題，東營市在全市開展針對銀耳、饅頭等以泡發(fā)干貨和面食類的四個重點品種的食品專項檢查。以保障這幾類食品的質(zhì)量安全。
據(jù)了解，今年7月份東營市食品藥品監(jiān)督管理局組織了今年度全市食品安全評價性監(jiān)督抽檢，檢測結(jié)果顯示，問題食品主要集中在銀耳、粉條、油條、饅頭等四種食品。
東營市食藥監(jiān)管部門要求，在全市范圍內(nèi)開展全面檢查，主要檢查經(jīng)營上述四個重點食品種類的的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、小食品店等銷售場所，和使用四個重點產(chǎn)品的小型餐飲店、現(xiàn)場制售點、集體食堂等場所。對粉條、銀耳等食品，重點檢查進貨憑證、合格證等材料是否齊全，經(jīng)營者是否按照要求如實記錄進貨渠道、產(chǎn)地等信息。對饅頭、油條等視頻重點檢查是否含鋁添加劑等使用情況。同時，東營市食藥監(jiān)管局將統(tǒng)一印制《銀耳消費警示》、《含鋁添加劑使用警示》等宣傳信息，并要求經(jīng)營人員在經(jīng)營場所公示張貼。
除此之外，東營市要求各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門將上述四種重點食品納入食品安全抽檢及監(jiān)測計劃的常設(shè)品種。并增加抽檢批次，重點對銀耳中的二氧化硫含量超標，油條、粉條、饅頭中的鋁含量等重點項目進行抽檢監(jiān)測，檢測結(jié)果及時向社會公眾公布。同時，東營市食藥監(jiān)管局還將對銀耳、粉條、油條、饅頭等四類重點食品進行專項抽檢。
