“不就一碗面嗎？用排隊吃？”日常生活中，面對一些排隊等吃飯的場景，會讓很多人困惑。但或許讓人想不到的是，一些飲食“夠味”是添加罌粟殼的緣故。近日，鄭州一饸饹面館因使用的料包含罌粟堿成分，飯店老板被判刑；另一老板為“提鮮”，在毛蛋中放罌粟也被判刑。為避免這種用罌粟殼增加食品鮮味，招回頭客的行為，9月20日，國家食藥監(jiān)總局要求，將嚴(yán)查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)行為，并鼓勵餐飲服務(wù)從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規(guī)則”問題。記者對此進(jìn)行了采訪。

 

　　“我之前不懂法，也不知道這對人體有害。”為增加食品“鮮味”，招攬更多“回頭客”，在鄭州中原區(qū)經(jīng)營饸饹面館的耿某，在饸饹面內(nèi)違法添加罌粟。一小伙感覺耿某的饸饹面不錯，經(jīng)常光顧。但隨后，小伙在一個娛樂場所玩時，警方發(fā)現(xiàn)其尿檢呈陽性，懷疑其吸毒。

 

　　從來不碰毒品的小伙莫名其妙，后來想到其愛吃的饸饹面。小伙帶朋友進(jìn)行嘗試，朋友吃完面后，尿檢竟也變成陽性。

 

　　后經(jīng)相關(guān)部門檢測，這家饸饹面館使用的料包中確實含有罌粟堿成分。今年年初，該饸饹面館被查。因在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，近日，饸饹面館老板耿某，被鄭州中原區(qū)法院判處有期徒刑6個月，處罰金5000元。而柘城一店主楊某，為增加雞頭、毛蛋等食品的鮮味和口感，在其制作的雞頭、毛蛋的湯中，添加罌粟殼。楊某承認(rèn)用罌粟殼“提鮮”、招攬回頭客。楊某最終被柘城法院判處有期徒刑1年，處罰金5000元。

 

 

　　據(jù)了解，罌粟殼是成熟的罌粟果去掉籽后的部分，把它放在湯里會煮出“鴉片”成分。如果長期食用含有罌粟殼的食物，就會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗，嚴(yán)重時可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。

 

　　為保障公眾飲食安全，近年來，食品藥品監(jiān)管部門，陸續(xù)查處出使用罌粟殼作食品調(diào)味料的違法違規(guī)行為。但在日常監(jiān)管工作中，仍發(fā)現(xiàn)部分餐飲服務(wù)單位在自制火鍋底料、自制調(diào)味料時，存在違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的行為。

 

　　為進(jìn)一步查處該行為，9月20日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出通知，要求嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)。通知要求，餐飲企業(yè)不準(zhǔn)購買和使用來源不明、標(biāo)識不清的火鍋底料和調(diào)味料等食品。對火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、中央廚房和集體用餐配送單位等重點單位，以及美食街、夜宵城和校園周邊等餐飲消費(fèi)聚集區(qū)域進(jìn)行突擊檢查，并將火鍋底料和調(diào)味料作為監(jiān)督抽檢的重點食品，加大對罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指標(biāo)的檢測力度。經(jīng)查實違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的，要立即移送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。同時，鼓勵餐飲服務(wù)從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規(guī)則”問題。

 

 

　　省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)人士告訴記者，他們已看到該通知，目前該通知還沒傳達(dá)到省里，希望市民積極參與食品安全監(jiān)督，如遇到問題食品，可撥打12331投訴舉報電話進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　將非食用物質(zhì)添加到食物中是一種犯罪行為。省社科院法學(xué)研究所趙連河研究員說，“在食品中添加罌粟殼或罌粟粉”是一種相當(dāng)普遍的行業(yè)“潛規(guī)則”或“公開的秘密”。

 

　　《食品安全法》規(guī)定：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。”我國《刑法》也明確規(guī)定，“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑”。

 

　　那么，吃罌粟殼食品上癮能否索賠？對此，趙連河認(rèn)為，顧客可以依據(jù)《食品安全法》要求店方賠償自己遭受到的損失。依據(jù)該法，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。