食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（九月二十六日）公布，一個(gè)雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進(jìn)事件。

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：中心早前公布從中環(huán)一零售點(diǎn)抽取的一個(gè)黑朱古力味雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，并于跟進(jìn)調(diào)查時(shí)再在該店抽取一個(gè)同味但不同批次的雪糕樣本進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)相類違規(guī)事項(xiàng)，樣本的大腸菌群含量為每克五百一十個(gè)，超出法例上限。

 

　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第１３２ＡＣ章），售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn)，即屬違法，一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：中心已知會(huì)涉事零售點(diǎn)上述違規(guī)事項(xiàng)。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。該零售點(diǎn)現(xiàn)已暫停營(yíng)業(yè)以進(jìn)行徹底清潔消毒。上述不合格樣本于暫停營(yíng)業(yè)前抽取。

 

　　中心會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。