編者按：當(dāng)前原奶價(jià)格下行，國(guó)外乳制品低價(jià)沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，中國(guó)奶業(yè)遭遇發(fā)展陣痛。奶業(yè)人應(yīng)當(dāng)如何發(fā)力調(diào)整，中國(guó)奶業(yè)未來(lái)出路在何方，對(duì)此中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者分別采訪行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、專(zhuān)家，讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他們對(duì)于中國(guó)奶業(yè)的判斷與憧憬。
今年以來(lái)國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格持續(xù)走低，同時(shí)受進(jìn)口低價(jià)乳制品沖擊和消費(fèi)增長(zhǎng)放緩的影響，奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨更為嚴(yán)峻的形勢(shì)。乳業(yè)專(zhuān)家宋亮向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總需求不足和進(jìn)口乳品大幅增加等原因?qū)е庐?dāng)前奶價(jià)走低，對(duì)于原奶價(jià)格走勢(shì)，他預(yù)測(cè)年底可能會(huì)出現(xiàn)一定的反彈。
2010年至今全國(guó)10個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳價(jià)格走勢(shì)
據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，今年7月份國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)回落，10個(gè)主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)格為3.40元/千克，環(huán)比下跌0.7%。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震此前向媒體表示，原奶價(jià)格下跌導(dǎo)致國(guó)內(nèi)目前奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的虧損面超過(guò)50%。國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、原奶供應(yīng)商現(xiàn)代牧業(yè)在今年上半年也出現(xiàn)2010年上市以來(lái)首次虧損，虧損額達(dá)5.6億元。
需求減少、進(jìn)口沖擊、養(yǎng)殖成本高致奶價(jià)走低
乳業(yè)分析師宋亮在接受中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，國(guó)內(nèi)生鮮乳的價(jià)格從2014年3月份到現(xiàn)在持續(xù)呈下降趨勢(shì)。原因主要有三個(gè)方面：
一是從總供給總需求來(lái)看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的總需求明顯下降，造成了市場(chǎng)供過(guò)于求的情況呈現(xiàn)出加劇局面。
二是國(guó)內(nèi)乳品受進(jìn)口原料奶和成品奶的沖擊影響大。“2013年以后成品奶的進(jìn)口量大幅增加，嬰兒奶粉每年進(jìn)口量的增速為40-50%，液態(tài)奶的平均增速達(dá)到60%，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了很大的沖擊。”
三是目前國(guó)內(nèi)奶牛整體養(yǎng)殖成本太高，因此奶價(jià)也表現(xiàn)出較高的價(jià)格。而國(guó)際奶價(jià)相對(duì)比較低，并進(jìn)入近十年的最低點(diǎn)，國(guó)內(nèi)價(jià)格受?chē)?guó)際價(jià)格的拖累必然會(huì)下行。
存欄減少調(diào)整供求 年底國(guó)內(nèi)奶價(jià)或現(xiàn)反彈
作為國(guó)際乳品價(jià)格風(fēng)向標(biāo)，全球乳制品價(jià)格拍賣(mài)指數(shù)（GDT）在9月20日的拍賣(mài)中增長(zhǎng)1.7%，而在9月6日的拍賣(mài)中，該指數(shù)大幅上漲了7.7%，是今年8月以來(lái)第三次大幅增長(zhǎng)。
在宋亮看來(lái)，今年年底到明年年初，國(guó)際生鮮乳價(jià)格應(yīng)該會(huì)呈現(xiàn)出實(shí)質(zhì)性的上漲。國(guó)內(nèi)方面，在總需求仍舊不足的情況下，近年來(lái)奶牛存欄的大幅減少對(duì)于供求關(guān)系的調(diào)整起到了重要作用，國(guó)內(nèi)生鮮乳的價(jià)格在今年年底可能會(huì)出現(xiàn)一定的反彈。
