近日，農(nóng)糧與獸醫(yī)局（AVA）日前推出了食品安全巴士（Food Safety Bus），教導(dǎo)學(xué)生與公眾，從購買，至清洗，甚至到烹煮食物時，如何正確且安全地處理食品。這輛巴士其實就是一個移動式展示廳，它通過互動的方式，包括利用游戲，不同場景的設(shè)置等方法，呈現(xiàn)農(nóng)糧局想傳達(dá)給公眾的食品安全信息。
7月23日晚，農(nóng)糧局舉行了一年一度的食品安全卓越獎頒獎禮，首次有24家本地食品廠商獲得“卓越金獎”.這個獎于1995年設(shè)立，獲得金獎的企業(yè)，必須連續(xù)15年獲得A級鑒定。足見這個獎項具有極高的含金量。它代表的是新加坡的另一個重要品牌--食品安全品牌。
農(nóng)糧局一方面大力倡導(dǎo)和鼓勵食品企業(yè)維持高水準(zhǔn)的安全衛(wèi)生水平，一方面大力向民眾推廣食品安全意識，兩者其實具有有機(jī)的關(guān)系。我國所需的大部分食品都靠進(jìn)口，如何確保食品安全衛(wèi)生，很早就成為一個重要的課題，并形成了一個嚴(yán)密的安檢機(jī)制系統(tǒng)，各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品，包括蔬菜、水果、肉類，以及加工食品等等的進(jìn)口，都須經(jīng)過嚴(yán)格的安全衛(wèi)生檢查，有者甚至在源頭就做好安全衛(wèi)生保障，確保它們符合我國所定下的世界級食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求和規(guī)定。與此同時，公眾也須具有較高的食品安全意識，兩相配合，才能真正確立我們的食品安全品牌。
原本出于安全衛(wèi)生的需要所逐漸衍生出來的整套確保食品安全的監(jiān)管機(jī)制，經(jīng)過幾十年的發(fā)展和經(jīng)驗累積，現(xiàn)在可以說已到了一個成熟階段，既受到國際的承認(rèn)，也開始成為可以向外輸出的專門技知識和技術(shù)。因此，中國吉林省政府選定我國作為開發(fā)中國第一個大型新型農(nóng)業(yè)合作食品區(qū)的合作伙伴，實非偶然。而這也可視為我國食品安全品牌進(jìn)軍國際市場的一項重大突破。
