10月初，以色列國(guó)際蔬菜品牌巨頭再次派專家對(duì)浙江省寧波慈溪市蔬菜開發(fā)有限公司的西蘭花、菠菜、白花菜基地農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、安全生產(chǎn)情況等進(jìn)行考察，預(yù)計(jì)首批速凍蔬菜將于下月銷往美國(guó)、以色列及其他中東等市場(chǎng)。根據(jù)雙方合作協(xié)議，“慈蔬”今年將有幾千噸速凍蔬菜銷往全球市場(chǎng)。
從面向低層次消費(fèi)的傳統(tǒng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)向綠色生態(tài)蔬菜高端消費(fèi)的國(guó)際國(guó)內(nèi)品牌公司轉(zhuǎn)型，“慈蔬”今年以來著力開拓國(guó)內(nèi)外銷售終端渠道。除國(guó)際巨頭外，目前國(guó)內(nèi)已與老娘舅餐飲連鎖品牌、田老師紅燒肉連鎖專賣店、鳥巢等品牌合作。這一戰(zhàn)略調(diào)整，既避開無序競(jìng)爭(zhēng)，更帶來20%左右附加值提升，也贏得了更多商機(jī)，預(yù)計(jì)今年共可銷售8000-8500噸冷凍蔬菜、600噸脫水蔬菜。預(yù)計(jì)明年銷售15000噸冷凍蔬菜、1000噸脫水蔬菜，銷售爭(zhēng)取突破8000萬元。
綠色生態(tài)成為新理念，也引發(fā)了種植模式、企業(yè)加工制造升級(jí)。根據(jù)以色列品牌巨頭訂單要求，企業(yè)首次采用無蟲害栽培技術(shù)管理模式，今年7月來每月一次接受外方專家的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)督。還按照國(guó)內(nèi)連鎖餐飲巨頭訂單的新要求，以新鮮度高和色澤、口味、造型“三好”標(biāo)準(zhǔn)組織基地生產(chǎn)。目前，“慈蔬”已在慈溪、余姚、嘉興、臺(tái)州、蘇州、蘇北擁有“小而精”種植模式合作農(nóng)戶2000戶，面積上萬畝，新增香菇、藕、雷筍、薺菜、雪菜等品種。與此同時(shí)，投資200多萬元進(jìn)行自動(dòng)化改造，全面提升清洗、切菜、排放環(huán)節(jié)技術(shù)水平，并在國(guó)內(nèi)同行中首次采用超聲波清洗技術(shù)，從而在加工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)綠色、環(huán)保、安全。
