美國飲食協(xié)會發(fā)言人，營養(yǎng)顧問Heather Mangieri總結(jié)了6個簡單的方法，可幫助寶寶在日常飲食中獲得足夠的蔬菜和水果，并且愛上它們。
1.從早餐開始
營養(yǎng)協(xié)會建議，寶寶每天應(yīng)該至少吃5種蔬菜和水果，為了滿足這個量，我們應(yīng)該從早餐開始?？梢栽邴溒锛尤胂憬镀?，在酸奶里加入漿果，在煎蛋餅里加入蔬菜等。
2.水果蔬菜當(dāng)零食
不要把水果和蔬菜收起來，應(yīng)該鼓勵家里每個人隨時可以吃。媽媽可以每天花一點時間，準(zhǔn)備可當(dāng)零食吃的水果或蔬菜，如蘋果、胡蘿卜等，放在一眼就能看到的地方，家長作為榜樣應(yīng)該帶頭多吃。
3.家長常備冷凍蔬菜
冷凍蔬菜（如豆子、胡蘿卜等）是一個偉大的發(fā)明，如果你沒辦法每天購買新鮮的水果和蔬菜，可常備冷凍蔬菜，而且冷凍蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營養(yǎng)。
4.用餐時先吃菜后吃肉
新的營養(yǎng)指南建議，你的餐盤里至少應(yīng)該有一般是蔬菜和水果。做飯時，應(yīng)該首先考慮家里今天有什么蔬菜，然后再想想可以加哪些谷類和肉類來搭配，這樣，蔬菜和水果就會成為用餐的主角，而谷類和肉類則成了輔助。
5.蔬菜和水果也可以喝
可以自己打果蔬汁，也可以購買現(xiàn)成的果蔬汁。但在購買時一定要注意標(biāo)簽上必須是“100%”純果汁或蔬菜汁，同時應(yīng)注意每天的飲用量，不要因此而攝入過多的卡路里。此外，全果類果蔬汁還能提供膳食纖維，也是健康飲食的一部分。
6.用水果代替糖當(dāng)甜味劑
水果是最天然的糖，在做甜點時可以適當(dāng)加入漿果，從而減少加糖的量。我們知道，冰淇淋和甜點都不能多吃，而加了水果的甜點會比普通加糖的甜點更健康，吃甜點是OK的，重點是控制攝入量。如果已經(jīng)吃了甜點，則應(yīng)控制其他食物的量，或者多做運動以消耗掉多余的卡路里。此外，還可以用水果做冰沙，建議只加酸奶而不要加糖，讓我們的味蕾回到最初，品味原始的水果甜味。
