10—11日，市食品藥品監(jiān)督管理局與碧桂園酒店、陽光酒店、華信大酒店等7家大型酒店簽訂食品安全承諾書，確保第八屆國際溫泉文化旅游節(jié)期間餐飲食品安全。
食品安全承諾書規(guī)定，節(jié)慶期間，餐飲服務(wù)提供單位要嚴格落實餐飲安全制度，做好留樣工作和做好信息上報和應(yīng)急準備工作。對違反規(guī)定，造成食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生的，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門將依照《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定予以處理，并追究餐飲服務(wù)提供單位法人和直接責任人的法律責任。
