瀏覽、點(diǎn)擊、付款，在手機(jī)上的幾個(gè)簡(jiǎn)單的手指動(dòng)作就可以足不出戶解決就餐問(wèn)題。在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)點(diǎn)外賣成了不少市民舌尖上的新寵，但網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為食品消費(fèi)開(kāi)辟便捷渠道的同時(shí)，食品安全問(wèn)題也不容忽視。10月1日，外賣新規(guī)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）正式發(fā)布并實(shí)施，為消費(fèi)者筑起一道安全屏障。
《辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)的法律責(zé)任進(jìn)行細(xì)化，所有網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)需下線沒(méi)有食品或餐飲經(jīng)營(yíng)許可證的商家。這無(wú)疑是給在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上售賣美食的商戶戴上了一道“緊箍咒”。目前，雁城網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況又是如何呢？記者進(jìn)行了走訪。
@人物故事
10月15日下午3點(diǎn)半，資陽(yáng)餓了么的騎手卓越躍正準(zhǔn)備出發(fā)送餐。今年21歲的他剛從事騎手工作兩個(gè)月，每天平均要送40單左右，最多可以送到70單，他說(shuō)一月收入大概在3500元左右。
商家亮證上線
資陽(yáng)市網(wǎng)絡(luò)訂餐合作商家均已完成備案
網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)上各商戶必須“亮證”，這是本月起實(shí)施的《辦法》中最“重磅”的規(guī)定。
《辦法》中規(guī)定，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照許可的類別范圍銷售食品，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照許可的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營(yíng)。
記者從市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲管理處了解到，早在9月份，市食藥監(jiān)管局就已約談我市的各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，要求各平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)商戶梳理核實(shí)，對(duì)無(wú)證和不能及時(shí)提供證照的商戶堅(jiān)決予以下線。
同時(shí)，《辦法》中還對(duì)商家們提出了要求，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門備案，取得備案號(hào)。
市食藥監(jiān)管局工作人員告訴記者，截至目前，我市的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)合作商家均已完成備案。
平臺(tái)嚴(yán)審明示
餓了么強(qiáng)制下線近30家無(wú)證商戶
《辦法》中除了對(duì)商家作出了詳細(xì)的規(guī)定，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)也規(guī)定了義務(wù)。
其中明確指出，通過(guò)第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。
記者登錄餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，隨意點(diǎn)入資陽(yáng)的幾家餐飲商戶，發(fā)現(xiàn)都能在商家信息頁(yè)面看到“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”“餐飲服務(wù)許可證”等商家營(yíng)業(yè)資質(zhì)信息，點(diǎn)開(kāi)就能看到商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證圖片。但美團(tuán)外賣APP上并未發(fā)現(xiàn)商家營(yíng)業(yè)資質(zhì)信息查看的入口，美團(tuán)方面回復(fù)稱，目前系統(tǒng)和數(shù)據(jù)都在調(diào)配對(duì)接中，很快就會(huì)實(shí)現(xiàn)商戶“亮證”。
沒(méi)有申辦證照、餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期、證照登記地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符，使用假證等，是以往網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)入網(wǎng)商戶較為常見(jiàn)的違規(guī)行為。這些都會(huì)帶來(lái)巨大的食品安全隱患?！掇k法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、入網(wǎng)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證等材料進(jìn)行審查和登記。
記者聯(lián)系了資陽(yáng)地區(qū)餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人，他告訴記者，自從9月市食藥監(jiān)管局約談后，資陽(yáng)餓了么就按照新規(guī)要求，加大力度排查存量中的違規(guī)商戶。“我們對(duì)每一家申請(qǐng)入網(wǎng)商戶都要實(shí)地審查，看它有沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證等，物流配送人員嚴(yán)格按照證照登記地址取餐，一旦發(fā)現(xiàn)登記地址與事實(shí)不符堅(jiān)決取締下線。”
上述負(fù)責(zé)人告訴記者，新規(guī)出臺(tái)后，餓了么平臺(tái)強(qiáng)制下線了近30家無(wú)證商戶。
市民吃得放心
“都是入口的東西就應(yīng)該嚴(yán)管”
網(wǎng)絡(luò)訂餐已越來(lái)越普及，自今年央視“3·15”曝光“餓了么”等平臺(tái)以來(lái)，網(wǎng)絡(luò)食品“臟、亂、差”的案例不絕于耳，社會(huì)各界對(duì)網(wǎng)售食品安全也保持著高度關(guān)注。記者隨機(jī)采訪了部分市民對(duì)于本次出臺(tái)《辦法》的看法，都紛紛叫好。
今年22歲的劉云是一名上班族，由于工作忙她經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上叫外賣。她告訴記者：“叫外賣本來(lái)就是為了更方便，要是遇到了‘三無(wú)’商家吃壞了肚子，那可就得不償失了?，F(xiàn)在叫餐都能查看商家營(yíng)業(yè)資質(zhì)，確實(shí)是安心了不少！”
王先生平時(shí)不太使用網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，但他的女兒經(jīng)常用手機(jī)叫外賣，王先生一直非常擔(dān)心女兒，還試圖阻止過(guò)女兒，兩人還曾為此發(fā)生過(guò)爭(zhēng)吵。“網(wǎng)上叫東西，你都不知道那些東西衛(wèi)不衛(wèi)生，有沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照都不知道，太不安全了。”當(dāng)記者告訴他《辦法》中對(duì)商家和平臺(tái)的各項(xiàng)規(guī)定后，王先生表示放心了不少，“這些本來(lái)就應(yīng)該嚴(yán)管，都是入口的東西，安全最重要。”
互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)大勢(shì)下，“為便捷買單”成為理所當(dāng)然的事。然而，買了“便捷”，失了“健康”，卻是得不償失。毫無(wú)疑問(wèn)，加強(qiáng)食品安全管理是一件“大事”。《辦法》的施行，明確界限為舌尖上的安全保駕護(hù)航，確保了廣大網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上享有訂餐的“綠色通道”。
