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西域冰糖棗與牙齒一碰即碎

   2016-10-17 農(nóng)民日報(bào)5450
核心提示:杜炳勛于飛十一國慶長假,新疆和靜縣二十二團(tuán)農(nóng)民周德軍的溫棚內(nèi)涌進(jìn)了眾多游客,他們看著碩果累累的冬棗興奮不已,品嘗后都要摘
    杜炳勛于飛
 
    “十一”國慶長假,新疆和靜縣二十二團(tuán)農(nóng)民周德軍的溫棚內(nèi)涌進(jìn)了眾多游客,他們看著碩果累累的冬棗興奮不已,品嘗后都要摘上幾公斤帶走。這讓周德軍喜出望外,他沒有想到他栽種的冬棗這么受歡迎,簡直到了供不應(yīng)求的程度。
 
    談起種植冬棗,周德軍感慨道:“以前,全家老小生活靠救濟(jì),還成了干部的幫扶對象。直到團(tuán)工會免費(fèi)讓我參加了科技之冬培訓(xùn)班,親眼看到了溫棚冬棗致富的好信息。我從銀行貸款8萬元,從朋友那里借得6萬元,新建了一座占地兩畝半的溫棚,在山東沾化購買了1300多棵冬棗樹苗,栽種的那天,我邀請了一名技術(shù)員,根據(jù)冬棗喜光的特性,按照2×3米密度栽種,經(jīng)過精心管理,當(dāng)年栽植當(dāng)年掛果,第二年結(jié)果500多公斤,第五年達(dá)到豐產(chǎn)期,畝產(chǎn)1500公斤。當(dāng)時(shí),人們稱我是第一個(gè)吃螃蟹的人。引種試驗(yàn)表明,山東沾化冬棗確實(shí)產(chǎn)量高、品質(zhì)棒、效益好。三年來,每公斤冬棗都買到60元,畝均收入在7萬元以上,我這2.5畝溫棚,年收入16萬左右,比起往年種小麥、辣椒、甜菜的效益高出許多倍。”
 
    周德軍告訴筆者,如果在冬棗生產(chǎn)中使用化肥、農(nóng)藥、激素等,不僅造成土地板結(jié),肥力下降,還會對生態(tài)環(huán)境和冬棗品質(zhì)造成破壞。為了提高冬棗品質(zhì),周德軍在種植過程中采取蜜蜂授粉,施用有機(jī)肥料、采用物理方法防治蟲害。他還利用生物工程技術(shù)將硒導(dǎo)入樹內(nèi)。今年,他在網(wǎng)上取經(jīng)并學(xué)以致用,從冬棗坐果到成熟每星期噴施1~2次鮮牛奶,加之應(yīng)用無公害種植技術(shù),他的冬棗畝均產(chǎn)量高達(dá)2300公斤,口感更是超過普通冬棗很多,食客最直接的感受是異常酥脆,棗與牙齒相碰即碎,此外,冬棗的甜度高達(dá)36%,被稱為“西域冰糖”。相比普通品種,周德軍的冬棗每畝多收300多公斤,可以多賣2萬多元。
 
    據(jù)了解,二十二團(tuán)地處新疆南天山腳下,區(qū)域內(nèi)光熱資源豐富,晝夜溫度差大,氣候干燥,非常適合種植冬棗。當(dāng)?shù)嘏c河北農(nóng)業(yè)大學(xué)合作申報(bào)了“日光溫室冬棗高效栽培技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目,引進(jìn)了山東優(yōu)良冬棗品種和設(shè)施冬棗高效栽培技術(shù),從小額貸款、技術(shù)培訓(xùn)、規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面予以扶持,50多座鮮食冬棗設(shè)施大棚生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、成都等大城市,果農(nóng)人均增收6萬元。
 
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