市民投訴農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)私宰豬肉泛濫 ?？诓榭?00多斤

 

    報(bào)料每天有三四十頭私宰豬肉流向市場(chǎng)

 

    日前，有市民向媒體報(bào)料稱(chēng)，最近一段時(shí)間，每天有三四十頭豬被私宰后，豬肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫就流向美蘭區(qū)的海甸三西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、青年路白龍綜合市場(chǎng)等市場(chǎng)。

 

    報(bào)料人還稱(chēng)，有一次，他買(mǎi)豬肉時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)海甸三西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一些豬肉上面沒(méi)有蓋章。后來(lái)，他注意了一下，發(fā)現(xiàn)除了海甸三西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，青年路白龍綜合市場(chǎng)也時(shí)常有一些攤販偷偷賣(mài)私宰豬肉。有時(shí)凌晨5時(shí)看到一些攤販將私宰的豬肉批發(fā)給一些小老板，再由這些小老板拉到其他市場(chǎng)銷(xiāo)售。“如此下去，老百姓如何把住‘入口關(guān)’，每次一想到這些問(wèn)題，我就不免擔(dān)心食品安全。”報(bào)料人說(shuō)，盡管有些攤檔擺放有蓋檢驗(yàn)章的豬肉，但攤主將私宰肉分割成小塊摻雜其中，因此市民難以分辨，有時(shí)候只能被動(dòng)地接受私宰肉。希望有關(guān)部門(mén)對(duì)賣(mài)私宰豬肉的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，保證市民的食品安全。

 

    暗訪只有少數(shù)攤檔擺賣(mài)豬肉上蓋有印章

 

    昨日凌晨，商報(bào)記者和幾名同行分別到海甸三西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和青年路白龍綜合市場(chǎng)進(jìn)行了暗訪。

 

    昨日凌晨5時(shí)許，在海甸三西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)一些豬肉隨意丟在市場(chǎng)過(guò)道的地上，地面很臟，豬肉上面的豬血很多。走進(jìn)市場(chǎng)豬肉攤位，記者看到一位中年婦女麻利地將一大塊沒(méi)有蓋任何檢驗(yàn)檢疫章的豬肉進(jìn)行了分解。記者注意到，在這塊豬肉上面只有一個(gè)大大的手寫(xiě)“王”字，豬皮上的毛很多，凌亂地散落在不同的部位。“豬皮上有那么多毛，連毛都沒(méi)有褪干凈就把肉拉到市場(chǎng)賣(mài)，肯定有問(wèn)題。”身旁的一名同行說(shuō)。

 

    記者查看了該市場(chǎng)多個(gè)豬肉攤檔擺放的豬肉，只看到少數(shù)幾個(gè)攤檔擺賣(mài)的豬肉上蓋有動(dòng)檢部門(mén)的檢驗(yàn)檢疫印章。一女?dāng)傊骺吹接浾邅?lái)回翻看豬肉時(shí)，不耐煩地說(shuō)：“大清早的，不買(mǎi)肉，翻來(lái)翻去干嗎？”

 

    記者還在該市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一些豬肉上有被標(biāo)注的數(shù)字代碼。

 

    隨后記者一行來(lái)到青年路白龍綜合市場(chǎng)，也發(fā)現(xiàn)一些疑似的私宰豬肉。于是，將情況向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行了舉報(bào)。

 

    行動(dòng)查扣近百斤私宰豬肉，將無(wú)公害處理

 

    記者先撥通了美蘭區(qū)商務(wù)局周局長(zhǎng)的電話(huà)，他告訴記者，私宰豬肉現(xiàn)在不歸商務(wù)部門(mén)管，可以找農(nóng)林部門(mén)、食藥監(jiān)部門(mén)。

 

    美蘭農(nóng)林局杜局長(zhǎng)接到記者的電話(huà)后，立即讓畜牧局、動(dòng)檢站的執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。動(dòng)檢站執(zhí)法人員先趕到現(xiàn)場(chǎng)，在等其他執(zhí)法人員期間，發(fā)現(xiàn)一扇豬肉（不到100斤）準(zhǔn)備用電動(dòng)車(chē)?yán)?，?jīng)查，這扇豬肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫，是私宰豬肉。

 

    美蘭區(qū)食藥監(jiān)局邢局長(zhǎng)接到電話(huà)后，讓轄區(qū)海甸食藥監(jiān)所的曾所長(zhǎng)和其他執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查處。

 

    邢局長(zhǎng)說(shuō)，由于人手不夠，當(dāng)天執(zhí)法人員只對(duì)海甸三西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查，下一步建議多部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)私宰行為進(jìn)行打擊。

 

    邢局長(zhǎng)表示，對(duì)于舉報(bào)私宰窩點(diǎn)的行為，一經(jīng)查實(shí)就會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì)，希望市民踴躍提供線索，從源頭上打擊私宰行為，保證市民的身體健康。對(duì)于當(dāng)天查扣的私宰肉，執(zhí)法人員登記后將做無(wú)公害處理。

 

    經(jīng)營(yíng)私宰肉該如何處罰

 

    記者了解到，根據(jù)《動(dòng)物防疫法》的規(guī)定，“違反本法第二十五條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸動(dòng)物或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施，沒(méi)收違法所得和動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，并處同類(lèi)檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第七十八條的規(guī)定處罰。”

 

    農(nóng)業(yè)部2010年發(fā)布的《動(dòng)物檢疫管理辦法》第四十條第一款規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照本條第二款規(guī)定補(bǔ)檢，并依照《動(dòng)物防疫法》處理處罰。第四十一條規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的骨、角、生皮、原毛、絨等產(chǎn)品，符合條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》；不符合條件的，予以沒(méi)收銷(xiāo)毀。同時(shí)，依照《動(dòng)物防疫法》處理處罰。第四十三條規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉、臟器、脂、頭、蹄、血液、筋等，符合條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，并依照《動(dòng)物防疫法》第七十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰；不符合條件的，予以沒(méi)收銷(xiāo)毀，并依照《動(dòng)物防疫法》第七十六條的規(guī)定進(jìn)行處罰。

 

    溫馨提醒市民買(mǎi)肉要看“兩個(gè)印章”

 

    業(yè)內(nèi)人士告訴記者，?？谑忻刻煨枨笊i量2500頭-3000頭左右，可目前每天進(jìn)入羅牛山屠宰廠的生豬僅有1200頭，加上其他正規(guī)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠宰殺的，目前仍然存在一小部分私宰豬肉的現(xiàn)象。

 

    據(jù)?？谑袆?dòng)檢站執(zhí)法人員介紹，合格的豬肉都具備“兩證兩章”，即動(dòng)物檢疫合格證和肉制品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，印在白條豬上的即為動(dòng)物檢疫合格印章和肉制品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章，只有符合上述標(biāo)準(zhǔn)的豬肉才是合格豬肉。