前日，武漢市治庸辦第三暗訪督察組就市場秩序監(jiān)管不到位的問題展開暗訪督察。
今年初，武漢市食藥監(jiān)局公開承諾，對食品小作坊實行風(fēng)險分級管理。對在日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)問題的食品小作坊，加大巡查頻次，落實整改措施。嚴厲打擊食品加工“黑窩點”。依法查處不具備小作坊主體資格、生產(chǎn)衛(wèi)生條件惡劣、使用非法原料等“黑窩點”。
前天下午，督察組來到黃陂灄口南湖村，發(fā)現(xiàn)南湖村十三隊一處民宅是鹵牛肉作坊?？啥讲靻T敲門查看時，屋內(nèi)值守的男子格外謹慎，先稱“沒有鹵牛肉的”，后又稱“老板不在家”，直到督察員一再要求才開門。
督察員在屋內(nèi)看到，所謂的作坊只是一間民居瓦房，房內(nèi)有兩個水泥池，幾大塊牛肉浸泡在水池里。潮濕的地面上擺放著未拆封的凍牛肉。督察員推開冷凍室一看，里面堆著高高的一層冷凍肉，但肉已經(jīng)變質(zhì)。
督察員注意到，作坊墻上張貼著今年5月29日黃陂區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的責(zé)令整改通知書。通知書指出，該作坊未經(jīng)許可從事鹵制品加工經(jīng)營活動，責(zé)令立即整改，須為從業(yè)人員辦理健康證、建立銷貨臺賬、辦理食品許可證方可經(jīng)營。督察員認為，整改通知下達5個月，小作坊仍未整改，后續(xù)監(jiān)管不夠。
隨后，督察組來到南湖村十三隊另一掛有營業(yè)執(zhí)照的鹵牛肉小作坊暗訪，發(fā)現(xiàn)一名中年女士正忙著，但墻上公示健康證的工作人員中并沒有她。督察員走進作坊里面的房間一看，地面衛(wèi)生不過關(guān)。冷凍室內(nèi)的牛肉也已變質(zhì)。
對于暗訪發(fā)現(xiàn)的問題，督察組表示將向相關(guān)部門反映，做出處理。
