10月26日,2016中國國際食品博覽會暨第十一屆光明食品節(jié)在上海展覽中心隆重開幕。
本屆食博會是經(jīng)國家商務部批準，中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，光明食品集團承辦，以“對話、引領、共生”為主題，打造食品產(chǎn)業(yè)引領者的國際級對話平臺。食博會集聚了來自全國各行業(yè)委員會、省市食協(xié)、食品龍頭企業(yè)、全國各地農(nóng)墾龍頭企業(yè)，以及來自日本、保加利亞、澳大利亞、意大利、波蘭、韓國、新加坡等境內(nèi)外500多家企業(yè)參展。食博會展覽面積近2萬平方米，參展的國際品牌達20%，參展品類包括乳制品、糧油加工品、肉制品、冷凍食品、糖果及休閑食品、調味品、咖啡茶飲料、保健食品等大類精品。
為更好地服務食品企業(yè)，食博會特設“食品+”展區(qū)。展區(qū)囊括了食品行業(yè)上下游企業(yè)及配套服務企業(yè)，如食品包裝、食品金融服務、食品渠道等。以中信銀行、上海銀行和平安銀行為代表的金融服務商在展會現(xiàn)場為食品企業(yè)提供產(chǎn)業(yè)金融等服務，開展多項沙龍活動，全方位解決食品全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)融結合問題。同時，以東方CJ、東方航空、“盒馬鮮生”為代表的渠道平臺服務商均將首次亮相。
據(jù)悉，盒馬鮮生作為重要的新零售商業(yè)態(tài)首次在公眾場合亮相，并發(fā)布首家盒馬VR超市。在此次博覽會上，盒馬鮮生以三臺VR體驗機，吸引了消費者的注意。相比其它品牌商紛紛亮出新的商品提供給消費者嘗試，盒馬鮮生所給的是電腦購物體驗。記者驚訝地發(fā)現(xiàn)，淘寶Buy+的技術首次給了盒馬鮮生使用。
在現(xiàn)場可以看到，工作人員正在指導好奇的消費者進行VR購物，當消費者帶上VR眼鏡后，推著小推車，選購商品，當看到中意的商品后，只要點擊商品，它就會被突出顯示在屏幕上，消費者點擊后，商品被放入購物籃，整個選購過程如同在盒馬鮮生的實體店一樣，店內(nèi)還有消費者穿插而過，很有場景感，這難道會是未來宅家者的購物方式么?
此外，東方CJ更是直接將購物平臺從線上搬到現(xiàn)場。這些新鮮元素的加入讓本屆食博會更具專業(yè)性。
據(jù)悉，為突出展會的專業(yè)性相應增加了專業(yè)類活動，為專業(yè)觀眾帶來獨特而充實的參展體驗，提供深入了解全球食品市場環(huán)境的機會。在“戰(zhàn)略合作簽約發(fā)布會”上，東航食品、上海銀行、中信銀行、平安銀行、“盒馬鮮生”、頂新集團將分別與集團旗下西郊國際、五四公司、糖酒集團、海博物流、香港萬安合作簽約。在“2017中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢發(fā)布會”上，將發(fā)布中國未來一年的食品產(chǎn)業(yè)趨勢，為引導產(chǎn)業(yè)貿(mào)易結合提供更多資訊。在“中國食品產(chǎn)業(yè)投融資論壇”上，展會邀請有影響的食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、金融機構和高校各屆專家共同探討促進產(chǎn)融結合、推動食品產(chǎn)業(yè)轉型升級。
“創(chuàng)享光明新味來”第十一屆光明食品節(jié)，作為本屆博覽會的重頭戲，以食博會“展中展”的形式呈現(xiàn)。光明食品集團境內(nèi)外子公司悉數(shù)參展，展區(qū)面積逾5000平方米。食品節(jié)將充分體現(xiàn)光明食品集團綜合實力和整體形象，重點展現(xiàn)理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新等亮點。為體現(xiàn)展會主題，本屆光明食品節(jié)還特別設立了特色展區(qū)，內(nèi)容包括“光明食品全球集成”、“建設殷實農(nóng)場”、“構建實力光明、堅信光明力量”等。
本屆食博會還將舉辦“上海銀行杯”上海優(yōu)禮食品創(chuàng)新設計大賽、汪裕泰杯“品味中國”最美茶席大賽、“云南味道”咖啡拉花藝術大賽、光明乳業(yè)·樂在新鮮杯“甜顏蜜意”蛋糕創(chuàng)意烘焙大賽。
為了讓消費者在現(xiàn)場有更好的互動體驗，組委會和各大參展企業(yè)準備了很多的精彩活動。使參展商和消費者在了解食品企業(yè)、品牌的同時,“足不出滬”就能品味、體驗世界各地的美食及風土人情，全方位感受各具特色的美食文化。
光明食品集團負責人表示，中國國際食品博覽會是推動中國食品產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展的盛會，也是促進國際食品行業(yè)交流合作的平臺。光明食品集團希望與國內(nèi)外企業(yè)交流與合作，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、合作共贏，共同尋求中國食品產(chǎn)業(yè)轉型升級的有效途徑，提升中國食品產(chǎn)業(yè)的國際競爭力和影響力。當前，光明食品集團正按照“五年再造一個光明”的發(fā)展目標，以“產(chǎn)業(yè)先進、環(huán)境優(yōu)美、生活優(yōu)越”的殷實農(nóng)場建設帶動一二三產(chǎn)融合，力求走出一條具有光明特色的改革發(fā)展新路。努力將光明建設成為上海特大城市主副食品供應的底板，安全、優(yōu)質、健康食品的標桿，世界有影響力的跨國食品產(chǎn)業(yè)集團。
