日前,市政府印發(fā)《棗莊市餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡稱《辦法》),自2016年11月1日起施行,有效期至2021年10月31日,違反本《辦法》相關(guān)規(guī)定的單位和個人將面臨處罰。
《辦法》共五章三十四條,從事餐飲服務(wù)、集體供餐、食品生產(chǎn)加工等活動的單位和個人、餐廚廢棄物收集運輸、處置企業(yè)的活動適用本辦法,城市管理、環(huán)境保護、物價部門、畜牧獸醫(yī)部門、衛(wèi)生計生、公安、食品藥品監(jiān)管等10個部門按照各自職能做好餐廚廢棄物監(jiān)督管理工作。
《辦法》規(guī)定,餐廚廢棄物收集運輸、處置企業(yè)通過招標(biāo)、特許經(jīng)營的方式產(chǎn)生,并與環(huán)境衛(wèi)生主管部門簽訂經(jīng)營協(xié)議后方可從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動。環(huán)境衛(wèi)生主管部門對批準(zhǔn)通過的餐廚廢棄物收集運輸、處置企業(yè)的名單及經(jīng)營范圍、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向社會公布。同時,餐廚廢棄物產(chǎn)生單位執(zhí)行申報制度,新設(shè)立的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)自餐廚廢棄物首次產(chǎn)生之日起十日內(nèi),向環(huán)境衛(wèi)生主管部門提交其與餐廚廢棄物運輸服務(wù)企業(yè)簽訂的協(xié)議復(fù)印件,取得餐廚廢棄物申報證明。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)繳納餐廚廢棄物處理費,對其單獨收集的廢棄食用油脂實行有償出售。
《辦法》規(guī)定,餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)建設(shè)隔油池或者安裝油水分離器;不得將餐廚廢棄物排入排水管道、公共場所等處;不得將餐廚廢棄物擅自出售、倒運。違反以上規(guī)定將對單位處以三千以上兩萬以下,個人一千以上五千以下罰款。環(huán)境衛(wèi)生主管部門及其他部門接受并處理違反餐廚廢棄物管理規(guī)定行為的投訴舉報,對舉報屬實的給予獎勵。