記者從海南省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，國(guó)慶節(jié)前，省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍1364戶(hù)攤販經(jīng)營(yíng)的牛百葉、鳳爪、鴨爪、海蜇、豬肚、豬腸、鴨腸、鴨血、煮花生、煮毛豆等10多種人們?cè)绮?、宵夜時(shí)愛(ài)吃的食品進(jìn)行全覆蓋排查抽檢，共抽檢了1577批次的食品。日前，檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)了，上述食品無(wú)一發(fā)現(xiàn)用甲醛浸泡加工。
熱帶海島的海南，早茶、宵夜是老百姓最為常見(jiàn)的生活方式。蠔豉蒸鳳爪、蔥姜絲蒸牛百葉、胡椒燉豬肚……，都是早茶宵夜時(shí)的美食。過(guò)去，為了讓這些美食的原材料保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，一些不法商販就用甲醛、雙氧水浸泡后銷(xiāo)售給飯店加工，卻不顧甲醛、雙氧水對(duì)人體有毒有害。
如今，海南食品安全形勢(shì)逐年向好，可以放心享受海南早茶、宵夜時(shí)的美食了。
據(jù)了解，2014年以來(lái)，省食品藥品監(jiān)督管理局加大了對(duì)用甲醛、雙氧水浸泡加工食品原材料非法行為的整治，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了多輪次的全覆蓋排查抽檢，兩年多來(lái)，該局先后端掉了近200個(gè)食品加工“黑窩點(diǎn)”，并查處了幾起大案。比如溫某、吳某某、林某某在美蘭區(qū)錦山里自家住房用甲醛浸泡加工牛百葉、鳳爪，產(chǎn)品批發(fā)銷(xiāo)往全省各市縣，被舉報(bào)查獲時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)就有用甲醛制作好的牛百葉1920斤，甲醛溶液40瓶，如今3人已因“生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪”被法院判處有期徒刑兩年；海口男子許某用雙氧水浸泡加工鳳爪，每天向海口等地市場(chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品約500公斤，最終被省食品藥品監(jiān)督管理局在專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中聯(lián)合公安部門(mén)查獲，后被?？谛阌^(qū)法院判處有期徒刑5年6個(gè)月，并處罰金2萬(wàn)元。
省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)用甲醛、雙氧水、燒堿浸泡牛百葉、鳳爪、豬肚等食品加工違法犯罪行為，一旦發(fā)現(xiàn)迅速查處，并及時(shí)移送公安部門(mén)追究刑事責(zé)任的高壓監(jiān)管手段，形成了強(qiáng)大的震懾聲勢(shì)，讓食品加工者、經(jīng)營(yíng)者不敢使用食品非法添加劑和加工劑。在歷次抽檢中，海南食品不合格率大幅下降。
省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，該局還將繼續(xù)不定期開(kāi)展甲醛、雙氧水浸泡加工食品的全覆蓋抽檢排查，同時(shí)提醒消費(fèi)者，如果發(fā)現(xiàn)顏色過(guò)白、口感脆，在常溫下放置兩天不變味、不變質(zhì)的牛百葉、鳳爪、豬肚、豬血、海蜇等食品，就有可能是用甲醛、雙氧水浸泡加工過(guò)，消費(fèi)者可拔打12331向省食藥監(jiān)管局舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，食品加工點(diǎn)內(nèi)部員工舉報(bào)，還可增加50%的獎(jiǎng)金。
