記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉，根據(jù)全市食品安全重點工作安排，為了讓老百姓了解和掌握其關心的食品質量安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患，保障市民飲食安全，大連市食品藥品監(jiān)督管理局有針對性地開展豆芽食品專項監(jiān)督抽檢工作。兩次共抽檢了120批次豆芽樣品，合格率均為100%。第一次抽檢60批次，結果已于8月份向社會公布。
本次專項監(jiān)督抽檢60批次豆芽，未檢出不合格樣品。抽檢場所包括家樂福、樂購等大型超市5家11批次，大連熟食品交易中心、莊河市河東蔬菜批發(fā)服務中心等批發(fā)市場12家32批次，個體商戶7家14批次和餐飲飯店3家3批次，涵蓋了大、中、小各類食品經(jīng)營業(yè)態(tài)。為了真實反映我市市場豆芽食品安全狀況，120批次豆芽樣品均按照國家食藥總局制定的《食品安全抽檢實施細則》規(guī)定的檢驗項目進行了全項目檢驗，包括亞硫酸鹽、6-芐基腺嘌呤、鉛、鎘、總汞、總砷、鉻等。通過兩次豆芽食品抽檢，能夠比較全面地反映我市銷售的豆芽食品質量狀況良好。
