記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉，根據(jù)全市食品安全重點(diǎn)工作安排，為了讓老百姓了解和掌握其關(guān)心的食品質(zhì)量安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患，保障市民飲食安全，大連市食品藥品監(jiān)督管理局有針對(duì)性地開(kāi)展豆芽食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。兩次共抽檢了120批次豆芽樣品，合格率均為100%。第一次抽檢60批次，結(jié)果已于8月份向社會(huì)公布。
本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢60批次豆芽，未檢出不合格樣品。抽檢場(chǎng)所包括家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)等大型超市5家11批次，大連熟食品交易中心、莊河市河?xùn)|蔬菜批發(fā)服務(wù)中心等批發(fā)市場(chǎng)12家32批次，個(gè)體商戶7家14批次和餐飲飯店3家3批次，涵蓋了大、中、小各類食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。為了真實(shí)反映我市市場(chǎng)豆芽食品安全狀況，120批次豆芽樣品均按照國(guó)家食藥總局制定的《食品安全抽檢實(shí)施細(xì)則》規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行了全項(xiàng)目檢驗(yàn)，包括亞硫酸鹽、6-芐基腺嘌呤、鉛、鎘、總汞、總砷、鉻等。通過(guò)兩次豆芽食品抽檢，能夠比較全面地反映我市銷售的豆芽食品質(zhì)量狀況良好。
