羅丹明B是什么？這是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料，曾經(jīng)是常用來增加食品顏色的食品添加劑，但后來實(shí)驗(yàn)證明羅丹明B會致癌，已被禁止用作食品染色，還有個俗名叫花粉紅。因?yàn)榱_丹明B比同樣用于食品增色的蘇丹紅要便宜、上色更紅艷且穩(wěn)定性強(qiáng)，所以那些不良商販理所當(dāng)然的選擇了羅丹明B。

 

    最常添加羅丹明B的食品有哪些？經(jīng)市場監(jiān)察，不法商販會利用消費(fèi)者喜歡好賣相的心理，往花椒、辣椒、紅辣椒油、紅油豆制品等食品中添加羅丹明B來提高其紅艷度。

 

    誤食添加羅丹明B的食品后對人體有哪些危害？經(jīng)研究證明羅丹明B會直接危害到人體健康，具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性，是我國08年第一批列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》中的一種，是被監(jiān)管部門嚴(yán)厲監(jiān)察打擊的。

 

    怎么分辯出食品里是否有羅丹明B？想要用肉眼分辯出羅丹明B其實(shí)很難，因此，漳州檢驗(yàn)檢疫局提醒消費(fèi)者用心選擇，在選購花椒、干辣椒時不要一味選過于紅艷的。而外出食用就餐時，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等級較高的火鍋店，并且在食用火鍋時注意生熟分開、燒熟煮透，合理飲食，一旦出現(xiàn)胃腸道不適等癥狀要及時就醫(yī)，并向所在地監(jiān)管部門反映。