今年的“十一”黃金周假期，到沈陽的郊縣去采摘寒富蘋果成為時尚。第二屆中國沈陽寒富蘋果節(jié)于9月30日至10月31日舉行，吸引了眾多市民前往各地的蘋果園進行采摘。新民市百源果木種植專業(yè)合作社理事長寧柏松說：“假日期間最多的一次20人采走2000斤，目前通過采摘就賣了1萬多斤。”
寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學于1978年開始選育，1997年通過品種審定和定名的抗寒、豐產(chǎn)、優(yōu)良蘋果品種。在沈陽市經(jīng)過多個冬季周期性凍害考驗，于2003年開始在全市大面積推廣。目前，沈陽市寒富蘋果栽培面積已經(jīng)達到40萬畝，成為沈陽市調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)促進農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。
政策惠農(nóng)促發(fā)展
在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及農(nóng)民增收面臨挑戰(zhàn)的新形勢下，發(fā)展寒富蘋果迎來了千載難逢的好機遇。為充分釋放寒富蘋果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，沈陽市努力構(gòu)建寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持、科技支撐、市場營銷等“三大體系”。
沈陽市委、市政府高度重視寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2015年專門出臺了《沈陽寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》，制定了發(fā)展寒富蘋果產(chǎn)業(yè)的10余條扶持政策，總體計劃在3年內(nèi)新發(fā)展寒富蘋果15萬畝，總面積55萬畝，實現(xiàn)打造中國寒富蘋果第一市和沈陽寒富蘋果品牌的目標。
沈陽市市長潘利國說，沈陽市寒富蘋果發(fā)展已經(jīng)積累了一定的產(chǎn)業(yè)化基礎，各相關地區(qū)和部門要認真落實寒富蘋果產(chǎn)業(yè)三年發(fā)展規(guī)劃，整合各方資源，強化政策扶持，充分調(diào)動農(nóng)民栽培寒富蘋果的積極性，進一步優(yōu)化調(diào)整沈陽市種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。
“今年開春，在鎮(zhèn)、村的扶持下，我流轉(zhuǎn)了20多畝的土地加上自家土地新栽了30畝地的寒富蘋果，都是從苞米地調(diào)整過來的。按照市政府的扶持政策，每畝地可得到2000元的補助資金，農(nóng)民也更愿意種植寒富蘋果了。”新民市公主屯鎮(zhèn)下洼子村農(nóng)民李曉東說。
新民市公主屯鎮(zhèn)鎮(zhèn)長趙宇介紹，全鎮(zhèn)3年規(guī)劃發(fā)展3萬畝寒富蘋果，當?shù)剡€有2萬多畝的山坡地，適合栽植蘋果。鎮(zhèn)上原來有4000多畝寒富蘋果，今年新發(fā)展6000多畝，其中集中流轉(zhuǎn)了1000多畝土地。鎮(zhèn)政府統(tǒng)一對果園進行水、電、路等配套設施建設。
康平的寒富蘋果以皮薄、甜脆、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富著稱?？h果樹站站長張志濤說：“目前，康平寒富蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值已居全省、全國首位。栽植面積占沈陽市寒富蘋果栽植面積的一半以上。今年，康平縣寒富蘋果又新植10200畝。”
預計到2018年，沈陽全市寒富蘋果栽培面積可達到55萬畝以上，其中豐產(chǎn)面積達到20萬畝以上。直接受益農(nóng)戶5萬戶，人均增加純收入12500元以上。
同時，通過龍頭企業(yè)儲藏、加工、外貿(mào)等，帶動經(jīng)濟發(fā)展和地方財政收入。除經(jīng)濟效益外，寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展在安排農(nóng)村社會勞動力、增加地方財政收以及提高全市森林覆蓋、治理沙化土地、防治水土流失、凈化空氣等方面發(fā)揮巨大的社會效益和生態(tài)效益。
科技支撐提質(zhì)量
在康平縣沁富寒富蘋果專業(yè)合作社的果園，合作社理事長馬振宇正在忙著建防雹（鳥）網(wǎng)：“今年的冰雹災害讓我意識到了防雹網(wǎng)的重要，正好市里也鼓勵寒富蘋果園建防雹（鳥）網(wǎng)，每畝還能給我們補助500元。”
沈陽市大力推廣果品套袋、反光膜、防雹（鳥）網(wǎng)等提高果品質(zhì)量的新技術、新成果。2016-2018年，全市計劃推廣果園防雹網(wǎng)面積5萬畝。并出臺支持科技推廣工作的政策。從2016年開始，市財政按照林業(yè)專項投入預算的總額度的5%增加林果科技推廣工作預算，主要用于優(yōu)良新品種引進與推廣、科技示范園建設、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術、科技培訓等項目。
沈陽市打造了50余家寒富蘋果示范園示范基地，創(chuàng)造了沈陽地區(qū)寒富蘋果栽培新典型。其中，沈陽百源果木專業(yè)合作社的示范園在2012年被沈陽農(nóng)業(yè)大學確定為“寒富蘋果試驗示范園”。國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、沈陽農(nóng)業(yè)大學教授呂德國說，該園已成為學校教學培訓基地，對外交流的窗口。美國康奈爾大學和日本果樹專家曾到該園進行過栽培技術交流。
該園在沈陽市現(xiàn)代高效果園示范園評選過程中，獲得專家的一致好評，以總分第一的成績，被評為沈陽市首批寒富蘋果現(xiàn)代高效果園示范園。2014年、2015年遼中區(qū)牛心坨寒富蘋果生產(chǎn)基地、康平縣方正河寒富蘋果生產(chǎn)基地獲得農(nóng)業(yè)部園藝作物標準園稱號。
今年沈陽全面推進寒富蘋果標準化果園建設。計劃到2018年，全市現(xiàn)有26個1000畝以上的寒富蘋果片、312個百畝以上的寒富蘋果園和新建50畝以上果園，按照“基礎標準化、苗木標準化、產(chǎn)品標準化、生產(chǎn)技術規(guī)程標準化”的要求，全部達到標準化管理的水平。每年計劃新建100畝以上寒富蘋果高效精品示范園10個，新建縣級標準化果園300個。同時，積極爭創(chuàng)國家、省級標準示范園建設。
沈陽市政府分管市領導沙波濤說，沈陽市將進一步整合各方資源，強化政策扶持，調(diào)動廣大果農(nóng)發(fā)展寒富蘋果產(chǎn)業(yè)的積極性，全面推進寒富蘋果標準化生產(chǎn)。
寒富美名揚天下
10月24日，遼中區(qū)龍灣蘋果合作社又給來自齊齊哈爾市的一家農(nóng)貿(mào)公司裝走了4萬多斤的寒富蘋果，合作社理事長張立奎告訴記者：“這個客商是通過寒富蘋果產(chǎn)業(yè)大聯(lián)盟帶來的，與我們簽訂了100萬斤的收購合同，已經(jīng)拉走了20多萬斤。合作社也在加緊從果農(nóng)手里收果，冷藏庫能裝2000多噸的蘋果，現(xiàn)在不賣的儲藏到冬天價格還能賣得高些。”
9月28日，沈陽寒富蘋果產(chǎn)業(yè)大聯(lián)盟成立大會召開，標志著沈陽寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)由單打獨斗方式向合作共贏方向轉(zhuǎn)變，由相對松散型向提高組織化程度方向轉(zhuǎn)變，由林農(nóng)果農(nóng)唱“單出頭”向全民全社會唱“拉場戲”轉(zhuǎn)變。
沈陽市林業(yè)局局長房東輝說：“沈陽寒富蘋果產(chǎn)業(yè)大聯(lián)盟目前盟員達200多家，涵蓋蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。聯(lián)盟各成員相互配合，共同擔負起寒富蘋果發(fā)展重任。”
沈陽市為寒富蘋果搭建市場營銷體系。年初，首都農(nóng)業(yè)集團到沈陽市考察寒富蘋果情況，并初步形成了合作協(xié)議，他們將把沈陽市的寒富蘋果納入首都農(nóng)業(yè)的營銷體系，使寒富蘋果打入北京市場。除首都農(nóng)業(yè)集團外，還有京東、優(yōu)勝、聯(lián)通等大型企業(yè)就寒富蘋果電商平臺建設等方面達成合作意向。
4月份，在2016北京國際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示交易會中國國際展覽中心現(xiàn)場，沈陽市人民政府與5個企業(yè)簽署了合作框架協(xié)議，沈陽市林果專業(yè)合作社與企業(yè)和商家進行商貿(mào)洽談產(chǎn)銷對接。全市186個林果專業(yè)合作社、大戶與商家共達成10個意向合同，預銷沈陽寒富蘋果20萬噸。
去年年9月29-10月29日，沈陽市召開首屆中國寒富蘋果節(jié)，以打造寒富蘋果品牌為目標，整個采摘節(jié)期間，舉辦了果樹認養(yǎng)、市民逛農(nóng)家、沈陽蘋果音樂節(jié)、電子商務培訓、蘋果品質(zhì)評比和蘋果技能大賽等十余項活動，擴大了寒富蘋果的知名度。
沈陽市寒富蘋果發(fā)展已經(jīng)積累了一定的產(chǎn)業(yè)化基礎。遼中區(qū)引進了大連威云果業(yè)有限公司果品深加工項目，該項目建成后年儲藏和銷售寒富蘋果10萬噸，目前鮮果已打入俄羅斯市場。今年，該企業(yè)又先后在康平、新民各建一個果品儲藏加工企業(yè)，其中在康平投資的耕晨果業(yè)有限公司，一次性儲藏能力10萬噸。
沈陽市林業(yè)局副局長葉舒介紹，沈陽將大力提高寒富蘋果采后處理能力，計劃到2018年，全市寒富蘋果商業(yè)化處理率達到60%以上。大力發(fā)展寒富蘋果深加工產(chǎn)業(yè)，通過鮮榨果汁、濃縮果汁以及其他產(chǎn)品等深加工項目，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，規(guī)避市場風險。
