據統(tǒng)計，今年10月份以來，昆明市祿勸、尋甸、安寧、東川、嵩明、五華等縣區(qū)哨點醫(yī)院通過“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”上報家庭自制食用草烏、附片中毒25人。為有效預防和控制烏頭堿中毒事件的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，市疾控中心發(fā)布預警提示。

 

    目前正值冬季，全省大部分地區(qū)群眾都會有食用草烏、附片燉雞、燉肉，或以生草烏泡酒、煎湯藥進補的飲食習慣。但是服用草烏、附片極易引起中毒。川烏、附子與草烏等烏頭堿類植物，未經炮制毒性很大，主要毒性成分為烏頭類生物堿。

 

    市疾控中心專家提醒，草烏、附片是毒性較強的中藥材，國務院已將其列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進行管理，應在醫(yī)生指導下正確使用草烏，擅自加工食用草烏有中毒乃至危害生命安全的風險。

 

    市場監(jiān)管部門應加強對餐飲服務單位、單位食堂、建筑工地食堂、會議聚餐及農村自辦宴席等種各類型集中供餐單位的監(jiān)管，一經發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，嚴肅查處。同時，加強宣傳，廣泛向公眾宣傳預防食物中毒的知識，提高群眾的食品安全知識和飲食衛(wèi)生意識。

 

    家庭、個人不要擅自加工、食用草烏等毒性中藥材，謹防中毒事件發(fā)生。嚴禁任何單位和個人出售以草烏為原料的食品；嚴禁餐飲經營單位，學校、機關企事業(yè)單位、建筑工地食堂，農村自辦宴席、婚喪宴請和會議涉及集體用餐等加工食用草烏、附片等毒性中藥材；嚴禁聚眾或集體食用加有草烏等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其他食品。

 

    為預防和控制此類中毒事件發(fā)生，保障人民群眾的身體健康和生命安全，昆明市疾控中心提示，草烏、附片含有毒性成分烏頭堿。烏頭堿能阻斷神經—肌肉傳導，可直接損害心肌，引起心律失常。如不及時搶救，會導致心臟麻痹而死亡。草烏、附片是毒性較強中藥材，不是食品，不能作為食品食用。采集草烏、附片時禁止用口嘗試。草烏加工炮制不當對人體危害不輕，應慎用此藥。附片作為中藥飲片煎煮時，一定要遵照醫(yī)囑。

 

    此外，市疾控中心還提醒廣大市民，若食用草烏、附片后出現(xiàn)口、唇、舌發(fā)麻，臉部以及皮膚發(fā)癢或者有螞蟻爬行感，惡心、發(fā)慌等中毒癥狀，要立即到醫(yī)療機構進行救治，以免延誤病情。