公告提醒，任何單位或個人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用草烏，不得擅自加工食用草烏、附片等毒性中藥材。嚴(yán)禁任何單位和個人出售以草烏、附片等為原料的食品。嚴(yán)禁聚眾或集體食用加有草烏、附片等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其他食品。

 

    此外，還要注意安全吃火鍋。無論是在家或是在外吃火鍋，菜品的選料要新鮮、衛(wèi)生，各種菜肴應(yīng)煮透再吃，盛放生熟菜品的器皿要分開，每次添加湯汁后要待再次煮沸后再繼續(xù)煮食，要注意均衡飲食，不宜過量進(jìn)食膽固醇含量較高的內(nèi)臟。

 

    公告要求，各級食品藥品監(jiān)管部門要加大對農(nóng)村自辦宴席等集體聚餐的監(jiān)管力度。充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和食品安全協(xié)管員、信息員的作用，指導(dǎo)人民群眾科學(xué)烹飪、合理膳食，加強對農(nóng)村自辦宴席的登記備案和安全指導(dǎo)，防止各類群體性食物中毒事件的發(fā)生。

 

    一旦發(fā)生食物中毒，要立即到醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行救治，以免延誤病情；同時立即停止食用可疑食品，予以保存，并保護好現(xiàn)場。各級各部門要認(rèn)真執(zhí)行食品安全突發(fā)事件報告制度，若發(fā)生中毒事件，及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生計生部門、食品藥品監(jiān)管部門報告。