11月11日，位于江蘇某地的小肉鋪?zhàn)蛹庸せ匾黄泵Α[放整齊的禮盒、源源不斷從冷庫(kù)運(yùn)送出的貢丸和香腸、有條不紊的裝貨員、一直在打印訂單信息的機(jī)器、運(yùn)了一批又一批貨的順豐汽車，宣告著“雙十一”的到來(lái)。這種景象已經(jīng)持續(xù)了大半個(gè)月。“剁手節(jié)”里，安佑小肉鋪?zhàn)佑唵伪瑵M，即使加工廠使出了洪荒之力去應(yīng)對(duì)這始料未及的需求量，在負(fù)荷生產(chǎn)之后，還是賣斷貨了。賣了多少?5000多盒!!!什么概念?也就是說(shuō)超過20000袋的香腸和貢丸在短短半個(gè)月的時(shí)間內(nèi)從加工廠生產(chǎn)然后送到了無(wú)數(shù)家庭的餐桌上。

 

 

　　雙十一賣斷貨，小肉鋪?zhàn)泳烤购卧S“肉”也?
 

　　根正苗紅，師出名門
 

　　小肉鋪?zhàn)邮前灿蛹瘓F(tuán)向生豬全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)閉環(huán)的戰(zhàn)略目標(biāo)邁出的重要一步。1992年成立于臺(tái)灣的安佑集團(tuán)，可以稱得上是飼料界的“梁朝偉”——低調(diào)奢華有內(nèi)涵。2010年，約8000萬(wàn)頭乳豬使用安佑人工乳;2012年，“安佑”商標(biāo)榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào);目前，安佑集團(tuán)在大陸地區(qū)的參股、控股、獨(dú)資企業(yè)已達(dá)20余家，年產(chǎn)值超過20億元。小肉鋪?zhàn)幼鳛榘灿蛹瘓F(tuán)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈延伸的重要戰(zhàn)略環(huán)節(jié)，致力于為廣大消費(fèi)者提供低碳、環(huán)保、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的肉制品。
 

　　良心取材，環(huán)保健康
 

　　做環(huán)保飼料起家的安佑早早嗅到養(yǎng)豬業(yè)的商機(jī)，已在全國(guó)布局了400多個(gè)科技農(nóng)場(chǎng)，通過“公司+農(nóng)戶+飼料”的輕資產(chǎn)模式，深入到養(yǎng)豬業(yè)當(dāng)中。環(huán)保飼料與科技農(nóng)場(chǎng)的結(jié)合帶來(lái)的是健康、環(huán)保的豬。而安佑小肉鋪?zhàn)迂i肉制品的原料正是取材于安佑旗下科技農(nóng)場(chǎng)的豬。這里的豬，品種優(yōu)質(zhì)，全程采用無(wú)抗生素的環(huán)保飼料科學(xué)喂養(yǎng)，實(shí)行全天候健康管理，經(jīng)檢疫合格后方進(jìn)行加工生產(chǎn)。從源頭開始，踐行食品安全的承諾。
 

　　健康美味，全程追溯
 

　　小肉鋪?zhàn)幽壳皳碛袃蓚€(gè)產(chǎn)品系列。臺(tái)灣風(fēng)味包括貢丸和香腸，采用臺(tái)灣食品專家的正宗臺(tái)式配方：香腸里添加正宗臺(tái)灣金門酒，微甜伴著酒香，給味蕾最高級(jí)的享受，還原醇正臺(tái)灣口味。四川口味包含臘肉臘腸，精選四川本土特色美食，堅(jiān)持原產(chǎn)地加工，原汁原味，在家就能品嘗正宗川味。俗話說(shuō)魚和熊掌不可兼得，小肉鋪?zhàn)訁s打破這一常規(guī)，做到了“美味與健康可以兼得”?；ㄙM(fèi)巨資打造的食品全程追溯系統(tǒng)，使得每袋小肉鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品都擁有獨(dú)一無(wú)二的“身份證”，用手機(jī)掃一掃包裝袋背面的二維碼便可獲得產(chǎn)品從“豬出欄-屠宰場(chǎng)宰殺-加工廠制作-物流運(yùn)輸”等全方位信息。這相當(dāng)于為食品安全上了把牢固的鎖，契合了小肉鋪?zhàn)邮冀K秉持的“安全、健康飲食”的理念。
 

　　優(yōu)化布局，延伸產(chǎn)業(yè)鏈
 

　　近年來(lái)，隨著飼料行業(yè)的深化發(fā)展，下游終端消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)、安全的要求不斷提高，新興農(nóng)牧企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式及發(fā)展理念逐漸出現(xiàn)新的變化。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，消費(fèi)人群對(duì)食品安全提出了更高的要求。社會(huì)在倒逼安佑進(jìn)行改變，擴(kuò)展原有的業(yè)務(wù)格局，延伸產(chǎn)業(yè)鏈成為安佑集團(tuán)面臨的重要選擇。小肉鋪?zhàn)颖闶切滦蝿?shì)下安佑全產(chǎn)業(yè)鏈布局的重要一環(huán)。安佑通過“前端環(huán)保飼料產(chǎn)品的研發(fā)+中端科技農(nóng)場(chǎng)優(yōu)質(zhì)豬種養(yǎng)殖+終端健康安全豬肉制品供應(yīng)”的戰(zhàn)略部署，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)高效銜接并互相促進(jìn)，這樣的配置使公司更具競(jìng)爭(zhēng)力。
 

　　憑借安佑集團(tuán)在飼料及養(yǎng)豬業(yè)的威望加持，小肉鋪?zhàn)拥呢i肉夢(mèng)不僅將引領(lǐng)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)的安全之風(fēng)，更將有利于安佑集團(tuán)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)閉環(huán)的完滿鋪設(shè)。雙十一只是序曲，據(jù)了解，小肉鋪?zhàn)舆€將有更大動(dòng)作。“小”肉鋪?zhàn)?，?shí)在“大”有作為。