此次飛行檢查，以中秋節(jié)后未銷售、過期、回收月餅的去向和處置情況為線索，重點檢查生產企業(yè)的月餅生產數量、銷售數量、市場退回和未銷售數量和經營企業(yè)的進貨數量、銷售數量、未銷售數量。全國共檢查月餅生產企業(yè)3354家，月餅經營企業(yè)52636家。

 

    通過對月餅生產企業(yè)的檢查，未發(fā)現(xiàn)使用未銷售、回收月餅加工食品和銷售過期月餅等違法違規(guī)問題。生產企業(yè)對于少量未銷售及經營環(huán)節(jié)退回的月餅，在保質期內的，給員工發(fā)放福利；包裝破損、變質、過期的，則銷售給養(yǎng)殖場用作動物飼料、交由環(huán)保部門指定的垃圾處理廠處理、與商超簽訂協(xié)議由商超自行處置、自行銷毀或者由監(jiān)管部門統(tǒng)一集中銷毀等。對海南和江蘇發(fā)現(xiàn)2家生產企業(yè)分別庫存2盒和20公斤過期月餅未及時處理的，海南省和江蘇省食品藥品監(jiān)管部門已經現(xiàn)場監(jiān)督銷毀。

 

    通過對月餅經營企業(yè)的檢查，除吉林省1家、江西省1家、西藏自治區(qū)3家經營企業(yè)發(fā)現(xiàn)有銷售過期月餅外，其它省份均未發(fā)現(xiàn)銷售過期月餅。大多數月餅經營企業(yè)在中秋節(jié)前以促銷、贈送、調撥等方式銷售完畢，對于少數未銷售月餅，主要采取退回供貨商或生產企業(yè)、保質期內降價促銷、內部員工購買、自行銷毀等方式處理。對于發(fā)現(xiàn)的5家銷售過期月餅的經營企業(yè)，具體處理情況如下：吉林省長白縣十五道溝旅游有限公司下屬十五道溝景區(qū)超市經營過期月餅，當地食品藥品監(jiān)管部門當場查扣過期月餅2.5公斤，并銷毀做生活垃圾處理；江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣今日購物投資有限公司銷售過期月餅，當地食品藥品監(jiān)管部門當場責令下架，現(xiàn)場監(jiān)督粉碎銷毀過期月餅3.9公斤；西藏發(fā)現(xiàn)3家經營企業(yè)銷售過期月餅，分別為山南市湘新糕點、日喀則市互惠互利超市江孜分店、林芝市賣香園商店，當地食品藥品監(jiān)管部門當場責令下架，并回收銷毀過期月餅190公斤。

 

    食品藥品監(jiān)管部門要進一步加強回收食品日常監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴格回收食品管理，嚴禁使用回收食品作為原料生產食品和銷售超過保質期的食品，依法嚴肅查處違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。