近日，北京多個超市活魚下架的消息經(jīng)媒體報道之后，引起廣泛關(guān)注。北京地區(qū)許多消費者表示跟自己的觀察一致，然而卻搞不清下架原因。一時傳言紛起：超市檢修魚缸、活魚被喂了孔雀石綠，甚至還有“小道消息”有模有樣地說因為水體污染導(dǎo)致淡水魚污染。
11月23日晚間，北京市食藥監(jiān)局辟謠稱，水體污染的網(wǎng)絡(luò)傳聞不可信，部分超市活魚下架屬企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。而且北京的水產(chǎn)品抽檢合格率高達(dá)九成。
然而多家超市不約而同下架活魚的事實，還是在消費者心中留下了疑問。有一則報道對此給出了某種“解釋”，有媒體從國家食藥監(jiān)總局權(quán)威人士處獲悉，這與國家食藥監(jiān)局水產(chǎn)品專項檢查消息泄露、導(dǎo)致經(jīng)營者逃避檢查有關(guān)。11月17日，國家食藥監(jiān)管總局發(fā)出十個城市水產(chǎn)品專項檢查通知。此后食品監(jiān)管二司準(zhǔn)備到北京市場抽檢，消息透露出去，造成市場上所有水產(chǎn)品“退市”。
這則消息是否為真，還是需要權(quán)威部門確認(rèn)，大家沒有必要捕風(fēng)捉影，杯弓蛇影。但是，這個現(xiàn)象值得認(rèn)真對待，一兩句傳言，幾個超市對于活魚下架，就引發(fā)了一場輿論風(fēng)波。事件至少說明，公眾對于食品安全還是存在一定焦慮，驚不起一些風(fēng)浪，監(jiān)管部門應(yīng)該以最強(qiáng)的監(jiān)管回應(yīng)這種關(guān)切。
其實到了今天，監(jiān)管之網(wǎng)已經(jīng)越織越密，食品安全在總體上還是有保障的。關(guān)鍵時刻還是要相信權(quán)威部門披露的信息，不要輕信謠言。但是，食品安全無小事，正因為公眾在這方面心理比較敏感。這就需要監(jiān)管部門對輿論保持密切的關(guān)注，回應(yīng)越及時、越有針對性，越能在謠言壯大之前將其撲滅。
活魚下架事件，首先應(yīng)該由食藥部門查明抽檢信息有沒有存在泄露問題。目前，北京市食藥監(jiān)局表示，所有抽檢工作都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關(guān)規(guī)范流程開展的，不存在保密或泄密問題。但是，傳言的源頭到底是什么？應(yīng)該調(diào)查明白，不應(yīng)該聽之任之。
而且，國家食藥監(jiān)總局的官網(wǎng)公布的文件也顯示，近日，將對北京等12城開展水產(chǎn)品檢查摸排隱患，開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點水產(chǎn)品專項檢查。顯然，國家食藥監(jiān)部門的抽檢的確就是要進(jìn)行的。如果真是經(jīng)營者集體“避風(fēng)頭”，說明他們對魚的質(zhì)量也沒底，明明各種忽悠，到了抽檢的時候就心虛了。試想，知道了第二天要考試，就裝病賴在家里，逃避考試，這種學(xué)生的成績能讓人放心嗎？這無疑會加深消費者的不信任心理。這就要求監(jiān)管者以更高標(biāo)準(zhǔn)、更大力度進(jìn)行監(jiān)管，解開消費者心中的疙瘩。
商家應(yīng)該明白一個常識，“逃得過初一，逃不過十五”。國家食藥監(jiān)部門的例行檢查、抽查勢必成為剛性制度，讓商家不能有僥幸心理，別指望能“避風(fēng)頭”。事實上，當(dāng)監(jiān)管力步步加強(qiáng)，市場上難免產(chǎn)生一些小紛擾，因為舊平衡被打破了。當(dāng)最嚴(yán)監(jiān)管成為一種常態(tài)，各市場主體有了穩(wěn)定的預(yù)期，謠言也就沒有了滋生的土壤，消費者對食品安全的感知才會上一個臺階。
這出“活魚去哪兒了”的荒誕劇，可能有很多烏龍成分，其實質(zhì)還是公眾對食品安全的焦慮，以及一些商家對自己產(chǎn)品缺乏信心，這需要政府用最強(qiáng)的監(jiān)管來回應(yīng)公眾的關(guān)切。
