昨天，記者在本市多家連鎖超市看到，活魚正常上架銷售。據(jù)市商務(wù)委統(tǒng)計，本市活魚貨源充足，保證供應(yīng)，截至昨天12時，各主要連鎖超市的289家門店陸續(xù)恢復(fù)活魚銷售，約占連鎖超市門店總數(shù)的八成。
相關(guān)部門也將繼續(xù)做好冬季食品安全整治，保障食品安全，一旦在水產(chǎn)品中檢出禁用魚藥，不合格產(chǎn)品將馬上退市，同時，商家將被依法處以貨值金額15至30倍的重罰。
下架數(shù)日因升級設(shè)備
卜蜂蓮花和永輝超市的負(fù)責(zé)人都表示，總部并沒有統(tǒng)一下達(dá)過停止銷售活魚的要求，執(zhí)法監(jiān)管部門也沒有要求超市不得售賣活魚。永輝超市東一區(qū)區(qū)長余深庫介紹，永輝超市在北京的34家門店一直在正常售賣活魚。“只不過每隔兩三年需分批升級店里的魚缸循環(huán)設(shè)備，部分門店曾有兩三天時間下架活魚。這也是為了更好地保障元旦和春節(jié)期間的節(jié)日供應(yīng)。”
其他超市的活魚銷售也陸續(xù)恢復(fù)。記者走訪發(fā)現(xiàn)，物美超市中關(guān)村科貿(mào)店、蓮花池東路店，超市發(fā)中關(guān)村店，家樂福馬連道店等多家連鎖超市均有活魚銷售。
事實(shí)上，樂天瑪特、順天府、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市一直以來都有活淡水魚售賣，喜歡吃魚的市民不必?fù)?dān)心無處尋覓。
本月15日至24日10天期間，幾大批發(fā)市場活魚交易220余萬公斤，交易額3000余萬元，價格和供應(yīng)量與同期相比無明顯波動。除了向零售市場供應(yīng)外，也向商場超市提供貨源。
活魚抽檢一周內(nèi)出結(jié)果
“最近淡水魚銷售不是特別旺，加上年底又更換了供貨商，所以我們超市出現(xiàn)了一周左右的斷檔。”通州區(qū)卜蜂蓮花超市店長段明星介紹，最近有顧客反映買不到魚了，就趕緊重新選定供貨商上架銷售，滿足大家的需求。從下月開始到春節(jié)期間，活魚銷售將進(jìn)入旺季，超市的備貨量也在逐漸加大。
通州區(qū)食藥監(jiān)局工作人員在超市現(xiàn)場分別抽檢了鯉魚和草魚。超市工作人員將魚撈出后，裝袋稱重計價，執(zhí)法人員付款購買，填寫采樣單后，樣品被裝入塑料袋，貼上加蓋紅章的“安全監(jiān)測送檢封條”.
據(jù)悉，這些隨機(jī)抽樣的魚將被送往檢測機(jī)構(gòu)重點(diǎn)檢測孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等項(xiàng)目，大約三四天后就能出結(jié)果。屆時市民可登錄市食藥局官網(wǎng)查詢。
針對超市陸續(xù)恢復(fù)淡水活魚銷售的情況，市食藥監(jiān)局進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查和風(fēng)險監(jiān)測密度，重點(diǎn)對超市落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的情況，淡水活魚來源可追溯情況進(jìn)行檢查，并對淡水活魚質(zhì)量安全狀況進(jìn)行監(jiān)測。其中，在本市連鎖超市主要供貨來源的批發(fā)市場共監(jiān)測淡水活魚樣本428件，目前市場上淡水活魚質(zhì)量安全狀況良好。市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加強(qiáng)對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，確保首都食品安全。
查出禁藥最高罰30倍
老百姓關(guān)于的不僅是能不能吃到魚，更關(guān)心魚的質(zhì)量安全。
市食藥監(jiān)局副局長唐云華介紹，除了日常抽檢，監(jiān)管部門還會檢查經(jīng)營者的進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否完善，進(jìn)貨渠道是否清晰，是否有產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)證明等相關(guān)資質(zhì)文件，確保來源清晰可查。
目前，本市批發(fā)市場已逐步建立水產(chǎn)品供應(yīng)商備案制度、索證索票制度，與外埠養(yǎng)殖基地簽訂“場地掛鉤”協(xié)議，與入場經(jīng)營者簽訂食品安全保障協(xié)議。以永輝超市為例，店內(nèi)銷售的活魚均從產(chǎn)地直采，避免因環(huán)節(jié)過多產(chǎn)生質(zhì)量安全問題。
為了殺菌保鮮，曾有不法商家違規(guī)添加孔雀石綠等化學(xué)藥品，危害消費(fèi)者身體健康。對此，市食藥監(jiān)局食品流通處副處長袁靜明確表示，如果在水產(chǎn)品中檢出禁用魚藥，不合格產(chǎn)品一定會退市，同時，按照食品安全法相關(guān)規(guī)定，貨值金額超過1萬元的，將對經(jīng)營者處以貨值金額15至30倍的重罰。
