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中國(guó)食品網(wǎng)

沈抽檢80批次水產(chǎn)品 重點(diǎn)查違禁藥殘留

   2016-11-26 沈陽(yáng)晚報(bào)5210
核心提示:近日,網(wǎng)絡(luò)上瘋傳因北京水質(zhì)污染造成淡水活魚大量下架等消息,引發(fā)了市民的關(guān)注。從市場(chǎng)購(gòu)買的活魚到底能不能食用?11月23日,
   近日,網(wǎng)絡(luò)上瘋傳“因北京水質(zhì)污染造成淡水活魚大量下架”等消息,引發(fā)了市民的關(guān)注。從市場(chǎng)購(gòu)買的活魚到底能不能食用?11月23日,北京市食藥監(jiān)局對(duì)該消息進(jìn)行了辟謠。隨后,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了開展經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查的通知,沈陽(yáng)成為12個(gè)開展水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查的城市之一。
 
    昨日,沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者從沈陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,國(guó)家食藥監(jiān)總局下發(fā)通知后,沈陽(yáng)市食藥監(jiān)局對(duì)市場(chǎng)、超市和餐館80個(gè)批次的水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,抽檢結(jié)果將在12月初公布。
 
    據(jù)了解,市食藥監(jiān)局對(duì)經(jīng)營(yíng)鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場(chǎng)、銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)單位開展隨機(jī)性專項(xiàng)檢查和抽樣檢驗(yàn)。各類單位檢查比例按照餐館40%、集中交易市場(chǎng)40%、超市20%進(jìn)行分配,其中對(duì)集中交易市場(chǎng)的專項(xiàng)檢查優(yōu)先選擇了水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
 
    此次專項(xiàng)檢查將重點(diǎn)針對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物情況,對(duì)近年來(lái)部分抽檢監(jiān)測(cè)問(wèn)題相對(duì)突出的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品及其運(yùn)輸和銷售過(guò)程中的養(yǎng)殖用水進(jìn)行抽樣,對(duì)其中硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留情況進(jìn)行檢驗(yàn)。
 
    同時(shí),食藥監(jiān)部門對(duì)市場(chǎng)開辦者落實(shí)水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、信息公示、抽樣檢驗(yàn)等管理責(zé)任情況,以及銷售者和餐飲服務(wù)提供者建立并落實(shí)水產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度情況,成為此次檢查的重點(diǎn)。
 
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