雨雪天氣較短 蔬菜價格整體穩(wěn)定

　　自上周開始，全國多地就陸續(xù)迎來雨雪天氣，而從農業(yè)部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，極端天氣并未對居民“菜籃子”造成太大影響。

　　數(shù)據(jù)顯示，11月14日至20日，全國食用農產(chǎn)品市場價格指數(shù)比前一周下降0.2%，生產(chǎn)資料市場價格指數(shù)比前一周下降0.1%。其中，30種蔬菜平均價格比前一周下降2.2%，其中黃瓜、西葫蘆、辣椒價格分別下降12.4%、9.3%和7.6%。

　　“此輪極端天氣對蔬菜生產(chǎn)的影響并不大。”北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場部部長劉通在接受中新網(wǎng)記者采訪時直言，從上周后期至今，菜價就比11月中旬略有下滑，預示著菜價連續(xù)數(shù)周上漲的態(tài)勢已得到抑制，后期菜價有可能暫時停止上漲步伐，并且會穩(wěn)中有降。

資料圖。

　　進入批量上市期 黃瓜、西紅柿價格走低

　　“今年蔬菜價格較往年同期來說，普遍偏高，卓創(chuàng)咨詢監(jiān)測了包括大蒜、白菜、蘿卜等十幾種蔬菜的產(chǎn)地均價，較去年同期高出40%。”卓創(chuàng)咨詢分析師賀坦告訴記者。

　　而在劉通看來，今年蔬菜價格之所以“看起來”有點高，主要是因為去年菜價基數(shù)偏低，今年價格只是回歸到了正常水平。

　　記者走訪北京馬連道附近一家農貿市場發(fā)現(xiàn)，菜價未現(xiàn)大幅上漲，個別蔬菜還比之前更便宜了。“白菜每斤1元，蘿卜每斤2元，冬瓜2元一塊。”一家攤主告訴記者，臨近年底時，沒準會上漲一點。

　　與此同時，黃瓜、西紅柿、圓茄等蔬菜批發(fā)價繼續(xù)領跌。根據(jù)北京新發(fā)地24日的最新報價，黃瓜批發(fā)價跌至0.8-1.7元/斤，西紅柿批發(fā)價為1-2元/斤，圓茄批發(fā)價0.8-1.4元/斤。

　　“黃瓜價格環(huán)比大幅下降，主要是山東黃瓜大量上市，如果后期不出現(xiàn)異常天氣，今冬明春的黃瓜價格會始終在低于去年同期的價位上運行。”與黃瓜的情況類似，劉通認為西紅柿的價格下跌也與供應增多有關，西紅柿價格連續(xù)下降，是因為北方產(chǎn)區(qū)多地的西紅柿開始進入冬季批量上市期。

北京某便民超市銷售的蔬菜。

　　菜價緣何不升反降？

　　經(jīng)歷雨雪天氣后，緣何菜價不升反降？“主要是本輪降雪持續(xù)時間比較短，一兩天后就基本放晴，溫度走低后回升，不會造成大面積的冰霜凍情況。”賀坦對中新網(wǎng)記者稱。

　　另一方面，賀坦認為部分地區(qū)菜價略降，也與農產(chǎn)品貿易商提前囤貨有關。賀坦解釋稱，“根據(jù)雨雪天氣的預報，貿易商會提前采購備貨，而葉類菜相對不好保存，加上天冷外出買菜的居民漸少，銷量低、供應多，蔬菜價格自然下降。”

　　農產(chǎn)品數(shù)量、品種供應未現(xiàn)“短缺”，也與相關部門及時采取應急措施不無關系。

　　11月24日，商務部新聞發(fā)言人沈丹陽在發(fā)布會上就表示，針對此次降溫降雪天氣，商務部指導各地商務主管部門主動應對。例如，北京啟動應急預案，要求重點批發(fā)市場發(fā)揮“場地掛鉤”蔬菜基地和運銷大戶作用，提前做好蔬菜貨源組織、運輸安排和保溫措施，加大調運力度，保障供應充足、品種豐富。

　　“下一步，商務部和各地商務部門將繼續(xù)做好市場監(jiān)測和應急保供有關工作，全力保障市場供應和價格平穩(wěn)。”沈丹陽稱。

資料圖。

　　年底“菜籃子”以穩(wěn)為主 元旦節(jié)前或微漲

　　“今年年底，菜肉價格還是以穩(wěn)為主。”劉通表示，全國大流通的情況下，農產(chǎn)品價格驟然暴漲的可能性并不大，即使受季節(jié)性波動影響，菜肉價格有所上漲，幅度也將非常有限。

　　而在賀坦看來，元旦節(jié)前的蔬菜價格可能會略微上漲，“一是季節(jié)性上漲原因，進入冬季北方菜越來越少，南方菜逐漸成為供應主力，然而，今年7、8月份江蘇、浙江等地爆發(fā)的洪澇災害較為嚴重，對蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成一定影響，總體來說存在供應缺口”。