據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，有媒體報(bào)道稱(chēng)，孔雀石綠作為違禁藥物仍被用于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，近兩年呈現(xiàn)泛濫趨勢(shì)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，還可用作化學(xué)試劑的孔雀石綠，目前可以很容易從網(wǎng)絡(luò)上買(mǎi)到，其最終銷(xiāo)售流向存在監(jiān)管難題。盡管使用孔雀石綠已成水產(chǎn)養(yǎng)殖的高壓線，但它對(duì)活魚(yú)的病害防治有顯著效果，小的水產(chǎn)品商家常會(huì)鋌而走險(xiǎn)，偷偷濫用。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家建議，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)中添加孔雀石綠的源頭監(jiān)管。
在淘寶上搜索“孔雀石綠”，能找到多個(gè)售賣(mài)孔雀石綠的商家。在這些商品信息中，有的明確標(biāo)注“魚(yú)場(chǎng)魚(yú)池專(zhuān)用”。記者聯(lián)系到一位賣(mài)家，這位賣(mài)家告訴記者，他們是將此作為一種化學(xué)試劑在銷(xiāo)售，但很多買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi)主要是為了用到水產(chǎn)養(yǎng)殖上。
店主告訴記者，一瓶25克的孔雀石綠僅賣(mài)5塊錢(qián)，價(jià)格便宜，每月銷(xiāo)量有一百瓶左右。記者注意到，很多網(wǎng)友在其產(chǎn)品網(wǎng)頁(yè)下方留言，稱(chēng)養(yǎng)魚(yú)用孔雀石綠，效果明顯，魚(yú)的成活率大大提高。
記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系到幾位水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，聽(tīng)到記者打聽(tīng)孔雀石綠的使用情況，養(yǎng)殖戶均比較謹(jǐn)慎，很快掛斷電話。而記者聯(lián)系到的一位獸藥代理商，也表示公司早就不賣(mài)這種藥。不過(guò)，權(quán)威知情人士向記者透露，這兩年孔雀石綠有濫用的趨勢(shì)。“官方確實(shí)在嚴(yán)管，但私下里添加越來(lái)越泛濫，包括無(wú)法深入監(jiān)控，商戶隨手添加已到非常嚴(yán)重的程度。”
上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副教授賴克強(qiáng)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)范守霖等專(zhuān)家在接受媒體采訪時(shí)稱(chēng)，孔雀石綠突出的抗魚(yú)病藥效及低廉的價(jià)格，使其在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍有大量市場(chǎng)需求，加上國(guó)家對(duì)孔雀石綠銷(xiāo)售和購(gòu)買(mǎi)并沒(méi)有限制，僅有的魚(yú)樣抽查監(jiān)管模式并不能堵住所有的“漏網(wǎng)之魚(yú)”。
中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)原生水生物積水與生態(tài)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員周卓誠(chéng)表示，孔雀石綠用在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的問(wèn)題主要出在小商戶身上，“大型養(yǎng)殖商確實(shí)做的很好。但是，孔雀石綠的成本更低、更方便，而且正常篩查到小商戶的概率不高。”
周卓誠(chéng)大部分工作時(shí)間都在一線水產(chǎn)市場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室，他對(duì)孔雀石綠十分熟悉，“孔雀石綠以前認(rèn)為完全不可替代，現(xiàn)在替代物比以前做得好。替代藥物用的是二氧化氯，或者次氯酸。它也有治真菌的作用，在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，效果不錯(cuò)，但問(wèn)題是它的成本要高很多。”
孔雀石綠作為添加劑主要為魚(yú)類(lèi)保活保鮮，但進(jìn)入人體后其代謝產(chǎn)物具有高殘留和致癌、致突變等毒性，對(duì)人體危害極大，早就被列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》，是全國(guó)重點(diǎn)打擊的濫用食品添加劑之一。
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所首席科學(xué)家曾令兵表示，經(jīng)過(guò)這幾年嚴(yán)打，孔雀石綠在水產(chǎn)領(lǐng)域被濫用的現(xiàn)象已經(jīng)有所減少，“這種違禁藥物是不能碰的，是高壓線。也有些其他原因可能會(huì)用，他用，是一種偷偷摸摸的行為。”
記者搜索新聞資料發(fā)現(xiàn)，近兩年各地在水產(chǎn)品抽查中均有檢出孔雀石綠。僅去年國(guó)家食藥監(jiān)總局8月25日公布的不合格名單中，陜西、遼寧、山東共計(jì)10批次水產(chǎn)品都被檢出孔雀石綠。
周卓誠(chéng)表示，大型養(yǎng)殖戶以及大型轉(zhuǎn)運(yùn)商確實(shí)一直好轉(zhuǎn)而且監(jiān)督供應(yīng)鏈，“這個(gè)東西抽查如果抽到責(zé)任嚴(yán)重，但是小散戶以及散戶轉(zhuǎn)運(yùn)商，他們鋌而走險(xiǎn)的念頭非常強(qiáng)烈，很難進(jìn)行全區(qū)域的監(jiān)管。”
記者了解到，違禁藥物的篩查涉及養(yǎng)殖、運(yùn)輸、售賣(mài)多個(gè)環(huán)節(jié)，即使抽查到下游魚(yú)販或貿(mào)易企業(yè)，也難以完成問(wèn)題水產(chǎn)品溯源監(jiān)管，孔雀石綠真正禁用難以實(shí)現(xiàn)。
在周卓誠(chéng)看來(lái)，“生產(chǎn)廠家的用途是化工原料，并沒(méi)有想到特別針對(duì)這個(gè)市場(chǎng)，沒(méi)辦法定性。”
多位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家建議，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該對(duì)違禁藥物的添加建立相應(yīng)追溯追責(zé)機(jī)制，要拿出打擊瘦肉精的力度，此外，消費(fèi)者也應(yīng)該接受?chē)?yán)打后，未來(lái)市場(chǎng)上活水魚(yú)提價(jià)的商業(yè)規(guī)律。
