近期，國(guó)家食藥品監(jiān)管總局稽查專(zhuān)員李福榮攜國(guó)務(wù)院食品安全辦、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局督查組蒞淮，對(duì)淮安市貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)管體制改革、加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管等工作進(jìn)行督查指導(dǎo)。在淮安市縣聽(tīng)取匯報(bào)、查看現(xiàn)場(chǎng)、集中座談、個(gè)別訪談后，督查組對(duì)淮安市相關(guān)工作給予充分肯定，對(duì)淮安•透明安全餐飲共治平臺(tái)、淮安•透明放心菜市場(chǎng)等淮安透明食藥監(jiān)模式給予高度評(píng)價(jià)，將之作為地方創(chuàng)新的特色亮點(diǎn)工作向國(guó)務(wù)院作專(zhuān)題報(bào)告，希望淮安多為全國(guó)食品藥品監(jiān)管科學(xué)決策提供準(zhǔn)確參數(shù)和可靠樣本。江蘇省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)樊路宏等近期攜專(zhuān)家組專(zhuān)程到淮安指導(dǎo)推介淮安透明食藥監(jiān)做法。
透明食藥監(jiān) 淮安落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求的堅(jiān)實(shí)行動(dòng)
為尋求落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的答案，淮安市食品藥品監(jiān)管局主動(dòng)適應(yīng)各級(jí)黨委政府新要求、法治建設(shè)新常態(tài)、社會(huì)群眾新期盼，充分利用科學(xué)法治理念、互聯(lián)網(wǎng)思維和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支撐體系上架構(gòu)建立透明食藥監(jiān)，有效網(wǎng)絡(luò)政府部門(mén)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和市民消費(fèi)三方適時(shí)互動(dòng)，有力緩解了食品藥品監(jiān)管兵不強(qiáng)、馬不壯、糧不足的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，極大提高了監(jiān)管服務(wù)效能，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了食品藥品安全社會(huì)共治，給出了落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求的淮安答案。
淮安市委姚曉東書(shū)記對(duì)此十分關(guān)注，連續(xù)三次批示予以肯定。8月12日，姚曉東書(shū)記批示：“透明保食安的做法很好，望持續(xù)推進(jìn)，使之成為群眾認(rèn)可的淮安品牌”。8月份，市人大代表、政協(xié)委員集中調(diào)研后指出，“打造透明食藥監(jiān)，是服務(wù)群眾的惠民實(shí)事，是提升淮安形象的創(chuàng)新之舉，希望食藥監(jiān)部門(mén)持之以恒、抓出成效”。
透明安全餐飲 “八明六化”保安全
作為淮安透明食藥監(jiān)建設(shè)排頭兵的淮安•透明安全餐飲共治平臺(tái)電腦客戶端、手機(jī)APP和微信平臺(tái)日前同時(shí)上線運(yùn)行，在全國(guó)率先實(shí)行餐飲安全“八透明”，初步實(shí)現(xiàn)餐飲管理“六化”目標(biāo)。
今年，淮安市在“透明廚房”四透明基礎(chǔ)上，四次升級(jí)，率先實(shí)現(xiàn)餐飲安全人員資質(zhì)、原料采購(gòu)、廚房加工、食品留樣、檢測(cè)結(jié)果、執(zhí)法監(jiān)督、公眾評(píng)價(jià)和網(wǎng)上溯源八透明，確保餐飲安全經(jīng)營(yíng)服務(wù)用心、監(jiān)督管理省心、群眾消費(fèi)舒心、黨委政府放心。上線的淮安•透明安全餐飲共治平臺(tái)，包括一個(gè)透明安全餐飲網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，政府監(jiān)管和行業(yè)自律兩個(gè)平臺(tái)，信息交換、移動(dòng)執(zhí)法和掌上餐飲三個(gè)終端，目前平臺(tái)應(yīng)用已經(jīng)餐飲業(yè)態(tài)全覆蓋，初步實(shí)現(xiàn)群眾參與立體化、查詢(xún)點(diǎn)評(píng)便捷化、餐飲管理電子化、風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布即時(shí)化、監(jiān)管執(zhí)法公開(kāi)化和評(píng)價(jià)管理指數(shù)化。同時(shí)建立12項(xiàng)配套制度，護(hù)航平臺(tái)穩(wěn)定高效運(yùn)行。
透明放心菜市場(chǎng) “五明五百”保放心
研究建立透明放心菜市場(chǎng)信息服務(wù)平臺(tái)，有機(jī)融合食用農(nóng)產(chǎn)品溯源管理、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)三個(gè)環(huán)節(jié)，逐步做到市場(chǎng)開(kāi)辦者管理責(zé)任、食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源去向、檢測(cè)結(jié)果、監(jiān)督檢查結(jié)果和社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)果五個(gè)透明，全面推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)硬件標(biāo)準(zhǔn)化、食用農(nóng)產(chǎn)品溯源電子化、產(chǎn)品檢測(cè)方式多元化、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)指數(shù)評(píng)價(jià)社會(huì)化、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督管理制度化，逐步實(shí)現(xiàn)五個(gè)百分百，即100%落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者法定義務(wù)、100%實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯、100%落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、100%實(shí)行分級(jí)分類(lèi)管理和100%落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
據(jù)悉，淮安透明食藥監(jiān)建設(shè)共分三期，第一期是近期上線應(yīng)用的透明安全餐飲共治平臺(tái)和透明放心菜市場(chǎng)，第二期是即將出爐的透明合格食品生產(chǎn)、透明規(guī)范執(zhí)法，第三期是隨后推出的透明GMP、透明GSP、透明保化、透明醫(yī)療器械。
食品藥品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)復(fù)雜的社會(huì)工程?；窗彩惺称匪幤繁O(jiān)管局正加快探索建立科學(xué)完善的食品藥品治理體系，期待各方踴躍參與，筑牢食品藥品安全健康長(zhǎng)城，共建共享安全舒心的飲食用藥消費(fèi)環(huán)境和食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。（耀軒）
