今年第53屆金馬獎最佳影片的桂冠被一部懷舊主題的黑白文藝片——《八月》摘得，一時間人們在論壇，社交網(wǎng)站上的懷舊，以類似于派對的集體狂歡形式又一次火熱起來。流逝的是時間，沉淀下來的是記憶，歲末12月6日，“中發(fā)源西北盛宴”發(fā)起了回憶光陰的活動——“匆匆二十年”，引得粉絲網(wǎng)友紛紛曬出懷舊物件，一張張老照片勾起了70、80后的青春記憶。
懷舊往往從對食物的想念開始。發(fā)源于青海西寧，致力于清真美食，“中發(fā)源西北盛宴”經(jīng)過多年的嘗試，綜合西北青藏美食的風(fēng)味和粵菜的營養(yǎng)搭配，開發(fā)出了一系列頗具青藏風(fēng)味又老少皆宜的菜品，這些菜品中，不乏記憶中故鄉(xiāng)的味道。手抓肉、柳葉面、青稞釀皮、老家酸奶……眾多地道的青海美食，在吸引京城食客的同時，更讓身處他鄉(xiāng)的青海游子能在想家的時候，品嘗到家鄉(xiāng)的味道。
在中發(fā)源“匆匆二十年”分享光陰的活動中，忠實食客娜娜醬曬出了自己童年吃的零食——跳跳糖，“記得小時候掉的第一顆牙就是吃跳跳糖的時候，含了一嘴的跳跳糖，正開心的時候牙掉了，我還傻乎乎告訴老師：老師，我掉牙了，我要扔到房頂上!那些童年的回憶里少不了的味道，是記憶里最珍貴的回憶。”忠于青海清真美食，“中發(fā)源西北盛宴”的原材料均采購于西北自有牧場，部分調(diào)料也是直接從青海地區(qū)調(diào)運，只為保存青海美食的本味。
據(jù)悉，12月12日，“中發(fā)源西北盛宴”正式進(jìn)入懷舊模式，餐廳推出青海懷舊主題展，與食客一起穿越時光之旅，尋找兒時的記憶，分享光陰里的故事。
