我省相關部門在具體工作中制定下發(fā)《青海省食品經(jīng)營許可審查細則》和《青海省食品經(jīng)營許可管理規(guī)定》，將原有食品流通、餐飲服務、保健食品分段式許可，納入新的《食品經(jīng)營許可證》范疇，并按照通用條件、一般條件、特殊條件的類別，分別對食品流通、餐飲服務、保健食品的審查要求做出了規(guī)定，統(tǒng)一了許可條件，減少許可數(shù)量和流程；將“網(wǎng)絡經(jīng)營”“中央廚房”“配送單位”“自動售貨設備”納入食品經(jīng)營許可范疇。特別是將原商場、超市和臨街鋪面的現(xiàn)制現(xiàn)售等“三小行業(yè)”食品經(jīng)營的現(xiàn)制現(xiàn)售類小作坊納入行政許可和監(jiān)管范疇（餐飲監(jiān)管），有效化解食品安全許可和監(jiān)管的風險；統(tǒng)一了許可流程，下放審核許可權限，按照屬地監(jiān)管原則進行屬地審核許可；把許可責任人、監(jiān)管責任人和經(jīng)營者捆綁在一起，既壓實監(jiān)管責任，又明晰權利義務，使許可、服務、監(jiān)管、執(zhí)法全方位透明化。加快公共場所衛(wèi)生許可和食品經(jīng)營許可的整合調整工作。明確衛(wèi)生計生部門取消對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可，減少了職能交叉、統(tǒng)一了監(jiān)管部門。