
12月15日,上猶古井山糯米酒接受CCTV發(fā)現(xiàn)之旅頻道美食欄目組的采訪報(bào)道。

據(jù)悉,上猶古井山糯米酒,工商已注冊(cè)"古泉米酒坊"坐落于上猶南河湖一村,南河湖是上猶五大湖排得上座次的第二大湖,距贛州市50公里,位于縣城區(qū)外緣,與城區(qū)的仙人湖形成首尾相映的娣妹湖,其西面是國(guó)家森林公園陡水湖。南河湖面積共16平方公里,山嶺連綿起伏,其中森林面積14平方公里。這里氣候宜人,年均氣溫18oC~22°C,陽(yáng)光充足,風(fēng)調(diào)雨順,年均降雨量1595毫米,水資源豐富,土地肥沃,四周群山環(huán)抱,森林茂密,有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)山泉水源,是難得的生態(tài)釀酒寶地。

上猶古井山糯米酒店長(zhǎng)李建英在接受央視記者采訪時(shí)說,古泉米酒坊米酒傳承世代祖?zhèn)麽劸乒に嚕蓛?yōu)質(zhì)高山糯米,優(yōu)質(zhì)山泉水,祖?zhèn)骶魄?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵釀造而成的,酒味甘鮮醇厚。古泉米酒原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此人們把米酒列為營(yíng)養(yǎng)酒。

李建英還告訴央視記者,古泉米酒又是B族維生素的良好來(lái)源,維生素B1能潤(rùn)澤皮膚,防止皮膚老化,維生素B2有保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺,消除皮膚斑點(diǎn)的作用,二者又被稱為美容維生素。大棗、桂圓有益氣健脾之功效,可以促進(jìn)氣血化生,使面色紅潤(rùn),肌肉豐滿,和古泉米酒同煮,三者相輔相成,能讓女性氣色絕佳,長(zhǎng)期飲用,能更好地達(dá)到養(yǎng)顏的效果。古泉米酒具有活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)、美容養(yǎng)顏、抗衰護(hù)心、抗癌等功效;長(zhǎng)期飲用對(duì)腰背疼痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。古泉客家米酒坊致力于將米酒這一民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代代相傳,讓中華兒女都能喝上真正的綠色放心養(yǎng)生酒。(記者蔡鴻全 攝影徐肯江西贛州報(bào)道)