呋喃唑酮（ Furazolidone ，曾用名稱：痢特靈）是一種硝基呋喃類抗生素，可用于治療細(xì)菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃唑酮為廣譜抗菌藥，對(duì)常見的革蘭氏陰性菌和陽性菌有抑制作用。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動(dòng)物性食品中檢出。FDA也于2002年禁止了硝基呋喃類（包括呋喃唑酮）在動(dòng)物性食品中的使用。
但是有不法商販常常非法在水產(chǎn)品種使用這種違禁藥物。
河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2016年第48期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告中披露：河南華潤(rùn)萬家生活超市有限公司三門峽分公司銷售的1批次黑魚，呋喃唑酮代謝物檢出值為5.23μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
