記者從省畜牧獸醫(yī)局獲悉，為保障2017年元旦、春節(jié)期間百姓吃上放心肉，省畜牧部門已開展打擊非法加工販賣病死動物及其產(chǎn)品、注水注膠、非法添加“瘦肉精”等違法行為的專項行動，行動將持續(xù)至明年2月中旬。
畜牧部門針對販賣、加工、經(jīng)營病死畜禽及其產(chǎn)品的違法行為進行專項檢查，重點檢查畜禽飼養(yǎng)場、屠宰場是否按要求建立無害化處理設(shè)施；向村防疫員、群眾、村干部了解散養(yǎng)戶病死動物處置情況；對轄區(qū)內(nèi)的交通道路兩側(cè)、河道、溝壑周邊等地開展一次拉網(wǎng)式排查，對隨意拋棄的病死畜禽及其產(chǎn)品一追到底；協(xié)調(diào)食藥監(jiān)等部門，了解畜禽產(chǎn)品進入市場交易前的查證驗物工作開展情況。
對畜禽注水注膠等違法行為進行嚴厲打擊，畜牧部門督促屠宰企業(yè)落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)主體責任，嚴格執(zhí)行品質(zhì)檢驗與屠宰檢疫同步制度，加強動物運輸和屠宰點檢查工作。注重案件舉報線索，及時回應(yīng)社會關(guān)切。
此次專項行動中，將對非法添加使用“瘦肉精”犯罪行為保持高壓嚴打態(tài)勢。畜牧部門以養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)為重點，加強抽檢的頻次和范圍，落實活畜禽出欄未使用“瘦肉精”承諾制度，督促動物經(jīng)紀人建立收購記錄，落實屠宰場“瘦肉精”自檢制度。元旦、春節(jié)期間，我省將開展“瘦肉精”監(jiān)督抽查互檢，每個市抽取樣品80批次，確保元旦、春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
