記者了解到，淮安市食品安全透明共治體系相關(guān)平臺(tái)從今年4月份試運(yùn)行以來(lái)成效明顯：“透明安全餐飲”平臺(tái)已接入餐飲單位2851家；“透明放心菜市場(chǎng)”平臺(tái)已經(jīng)覆蓋全市66個(gè)室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、5545個(gè)經(jīng)營(yíng)戶、83家大型商超和2家網(wǎng)貨中心，蔬菜平均合格率由建設(shè)初期的92.1%提升至99.6%，農(nóng)殘檢測(cè)抑制率由46.2%下降到21.3%，居全國(guó)前列；“透明合格食品生產(chǎn)”平臺(tái)已經(jīng)覆蓋全市32家大型食品生產(chǎn)企業(yè)。“透明食品流通”平臺(tái)已經(jīng)覆蓋市區(qū)主要商場(chǎng)超市。近3年來(lái)，淮安市實(shí)現(xiàn)食品安全零事故，去年全市食品及相關(guān)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99.28％。
“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根。”曾經(jīng)在國(guó)家經(jīng)貿(mào)委擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)工作的張志剛表示，食品安全是一個(gè)永恒的歷史主題，也是一個(gè)重大課題。要清醒地看到，食品安全治理是一個(gè)系統(tǒng)工程，“長(zhǎng)治難以久安”，需從全產(chǎn)業(yè)鏈條綜合治理，打一場(chǎng)人民持久戰(zhàn)。他認(rèn)為，食品安全工作，需要腳踏實(shí)地，扎實(shí)推進(jìn)。當(dāng)前，大多數(shù)都在講戰(zhàn)略，而鮮有人談戰(zhàn)術(shù)。張志剛希望，像淮安這種把食品安全前置化的做法值得推廣。
中國(guó)政策科學(xué)研究會(huì)秘書長(zhǎng)、中共中央政策研究室信息局原局長(zhǎng)薛寶生指出，食品安全是健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分，淮安食品安全透明共治信息化系統(tǒng)也是建設(shè)智慧城市的重要內(nèi)容，應(yīng)該進(jìn)一步整合數(shù)據(jù)資源，深度挖掘分析數(shù)據(jù)價(jià)值。他建議，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)與橫向關(guān)聯(lián)拓展，避免“就食品安全說(shuō)食品安全”，提升新的認(rèn)識(shí)水平。
中國(guó)藥師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局原機(jī)關(guān)黨委書記張耀華認(rèn)為，對(duì)比以往監(jiān)管及溯源模式，淮安模式的透明共治化更為有效。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)《中國(guó)消費(fèi)者雜志》主編汪挺在研討中認(rèn)為，食品安全問(wèn)題也是一個(gè)信任問(wèn)題?；窗材Ｊ嚼没ヂ?lián)網(wǎng)，把監(jiān)管工程放在網(wǎng)上，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程透明，讓廣大消費(fèi)者眼見(jiàn)為實(shí)，參與到食品安全監(jiān)管之中，這是一個(gè)亮點(diǎn)也是一個(gè)突破。
四川大學(xué)李濟(jì)琛教授建議，“淮安模式”應(yīng)以紅色地區(qū)、偉人故里為起點(diǎn)逐步推廣并加強(qiáng)基礎(chǔ)模式建設(shè)。
中國(guó)人民大學(xué)呂小明教授在研討中指出，食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，食堂餐飲安全關(guān)系學(xué)校師生和家長(zhǎng)。淮安食品安全透明共治模式，是淮安食品藥品監(jiān)督管理局為百姓做的一件大好事，他希望這一淮安模式能惠及更多人。
