記者了解到,淮安市食品安全透明共治體系相關平臺從今年4月份試運行以來成效明顯:“透明安全餐飲”平臺已接入餐飲單位2851家;“透明放心菜市場”平臺已經覆蓋全市66個室內農貿市場、5545個經營戶、83家大型商超和2家網貨中心,蔬菜平均合格率由建設初期的92.1%提升至99.6%,農殘檢測抑制率由46.2%下降到21.3%,居全國前列;“透明合格食品生產”平臺已經覆蓋全市32家大型食品生產企業(yè)。“透明食品流通”平臺已經覆蓋市區(qū)主要商場超市。近3年來,淮安市實現食品安全零事故,去年全市食品及相關產品抽檢合格率達99.28%。
“民以食為天,食以安為先,安以質為本,質以誠為根。”曾經在國家經貿委擔任領導工作的張志剛表示,食品安全是一個永恒的歷史主題,也是一個重大課題。要清醒地看到,食品安全治理是一個系統(tǒng)工程,“長治難以久安”,需從全產業(yè)鏈條綜合治理,打一場人民持久戰(zhàn)。他認為,食品安全工作,需要腳踏實地,扎實推進。當前,大多數都在講戰(zhàn)略,而鮮有人談戰(zhàn)術。張志剛希望,像淮安這種把食品安全前置化的做法值得推廣。
中國政策科學研究會秘書長、中共中央政策研究室信息局原局長薛寶生指出,食品安全是健康中國戰(zhàn)略的重要組成部分,淮安食品安全透明共治信息化系統(tǒng)也是建設智慧城市的重要內容,應該進一步整合數據資源,深度挖掘分析數據價值。他建議,加強頂層設計與橫向關聯拓展,避免“就食品安全說食品安全”,提升新的認識水平。
中國藥師協(xié)會會長、國家食品藥品監(jiān)督管理總局原機關黨委書記張耀華認為,對比以往監(jiān)管及溯源模式,淮安模式的透明共治化更為有效。
中國消費者協(xié)會《中國消費者雜志》主編汪挺在研討中認為,食品安全問題也是一個信任問題。淮安模式利用互聯網,把監(jiān)管工程放在網上,實現全過程透明,讓廣大消費者眼見為實,參與到食品安全監(jiān)管之中,這是一個亮點也是一個突破。
四川大學李濟琛教授建議,“淮安模式”應以紅色地區(qū)、偉人故里為起點逐步推廣并加強基礎模式建設。
中國人民大學呂小明教授在研討中指出,食品安全關系千家萬戶,食堂餐飲安全關系學校師生和家長?;窗彩称钒踩该鞴仓文J?,是淮安食品藥品監(jiān)督管理局為百姓做的一件大好事,他希望這一淮安模式能惠及更多人。