據(jù)路透社12月28日?qǐng)?bào)道， 自今年6月豬肉價(jià)格由于國內(nèi)供應(yīng)短缺創(chuàng)下紀(jì)錄高位以來，一大波進(jìn)口豬肉把零售價(jià)拉低了10%。與此同時(shí)，養(yǎng)豬戶為在春節(jié)“黃金季”之前把豬養(yǎng)肥大舉購買飼料，這推動(dòng)四川豆粕價(jià)格漲至兩年半高位。

 

    報(bào)道稱，以往中國消費(fèi)者在新年期間大快朵頤，養(yǎng)豬戶也賺得盆滿缽滿。但最近六個(gè)月，養(yǎng)豬利潤率已經(jīng)下滑一半。雖然利潤仍然接近歷史最高水平，但豬肉價(jià)格下跌之前，中國市場已經(jīng)遭受食品安全丑聞和經(jīng)濟(jì)增長放緩所引發(fā)削減支出的影響，讓養(yǎng)豬戶愈發(fā)擔(dān)憂的是國人消費(fèi)口味的轉(zhuǎn)變，羊肉和雞肉越來越受到青睞。

 

    “現(xiàn)在是豬肉消費(fèi)最旺的季節(jié)…但是（需求）增加程度卻比不上以往年份，”搜豬網(wǎng)的分析師馮永輝說。

 

    報(bào)道稱，中國養(yǎng)豬大省四川省占全國豬肉產(chǎn)量的10%，那里的豬肉利潤在5月觸及2009年以來高位，迄今已經(jīng)大降45%，至每頭豬650元。

 

    Fang預(yù)計(jì)明年全國平均豬肉利潤為每頭豬300-400元，這遠(yuǎn)高于過去五年的均值，但低于今年稍早的較高水平。而在東部的山東省，一些人預(yù)計(jì)情況將變得更差。

 

    “2016年是賺錢的，”一位飼養(yǎng)了1000頭種豬的山東農(nóng)戶匿名稱，“但是2017年可能賠錢。很多人不敢再多養(yǎng)一些，雖然現(xiàn)在是賺錢的。”

 

    報(bào)道稱，在中國，農(nóng)歷新年前的兩個(gè)月內(nèi)，預(yù)計(jì)將屠宰1.4億頭豬，這一時(shí)期是一年當(dāng)中最忙碌的時(shí)段，占到全年平均屠宰總數(shù)的20%。然而目前全國每周豬肉平均價(jià)徘徊在每公斤約28元人民幣，接近2016日歷年最低水準(zhǔn)。

 

    在屠宰生豬前的幾個(gè)月份，飼料成本會(huì)上漲，也是令廣東溫氏股份等養(yǎng)殖商所頭疼的問題，溫氏股份為中國最大的養(yǎng)豬企業(yè)。

 

    根據(jù)路透的計(jì)算，平均而言，在農(nóng)歷新年前的兩個(gè)月，每頭豬將吃下大約90公斤的飼料，按照50:50豆粕和玉米混合算，這兩個(gè)月的飼料配量共計(jì)要花掉養(yǎng)豬戶380億元人民幣。

 

    入冬前需求上升，供應(yīng)去化，全國豆粕飼料庫存降至三年來最低的363500噸。農(nóng)戶可以轉(zhuǎn)為采用其他飼料組合，但高粱、酒糟及油菜籽粕等潛在替代飼料的成本近期亦上升。

 

    分析師多預(yù)期，豬肉價(jià)格在新年假期之后將因?yàn)槿馄饭?yīng)增加而持續(xù)面臨壓力，因農(nóng)戶增補(bǔ)飼養(yǎng)生豬頭數(shù)，且進(jìn)口成長。

 

    搜豬網(wǎng)的分析師馮永輝表示，“農(nóng)歷春節(jié)期間，農(nóng)家飼養(yǎng)的生豬仍可以拿到相對(duì)較佳的價(jià)格，但明年可就不一定了。”