昨日，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局聘請第三方專業(yè)技術機構組成審計工作組，對我市首批10家生產(chǎn)量大、市場占有率高的面粉、食用油生產(chǎn)企業(yè)進行全面審計。
食品安全審計是由食品安全監(jiān)管部門自行組織專業(yè)人員或委托第三方機構依法對獲證食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)資質、進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產(chǎn)過程食品安全、出廠檢驗、銷售臺賬、追溯體系建設、食品安全管理體系運行等進行審核，作出客觀、公正的質量安全評價，并出具審計報告。
據(jù)了解，納入本次審計試點的企業(yè)是河南陽光油脂集團有限公司、中糧（鄭州）糧油工業(yè)有限公司、益海嘉里（鄭州）食品工業(yè)有限公司、鄭州博大面粉有限公司等10家面粉和食用油生產(chǎn)企業(yè)。依據(jù)相關規(guī)定，對食品企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理等食品安全管理體系運行情況進行全面審查，對發(fā)現(xiàn)的問題將通過媒體及鄭州市食藥局局域網(wǎng)向社會公布。
