昨日，云南省政府網(wǎng)站公布的云南省食品藥品安全“十三五”規(guī)劃提出，到“十三五”末，云南要基本實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理可追溯，嬰幼兒配方乳粉、保健食品、白酒、食用油等高風(fēng)險(xiǎn)食品將實(shí)現(xiàn)全程電子追溯，讓違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)處遁形。
到2020年，全省主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在97%以上，藥品安全評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)總體合格率穩(wěn)定在97%以上。形成互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的食品藥品監(jiān)管信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)食品、大宗農(nóng)產(chǎn)品、藥品的全程可追溯。
建立食藥品安全“黑名單”制度
按照規(guī)劃，全省各地要將食品藥品安全工作納入各地目標(biāo)責(zé)任制、領(lǐng)導(dǎo)班子和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部年度考核等考核體系中，并增加考核權(quán)重。落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制；實(shí)行重大及以上食品藥品安全事故“一票否決制”。對(duì)違法違規(guī)企業(yè)，依法從嚴(yán)追究負(fù)責(zé)人責(zé)任；對(duì)被吊銷證照企業(yè)的有關(guān)責(zé)任人，依法實(shí)行行業(yè)禁入。
在加強(qiáng)地方法律法規(guī)建設(shè)方面，制定《云南省食品安全條例》、《云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等法規(guī)，并突出云南特色食品、民俗食品和重點(diǎn)品種、領(lǐng)域的地方標(biāo)準(zhǔn)修訂。對(duì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全信用檔案實(shí)行“一戶一檔”，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)。建立“黑名單”制度和市場(chǎng)退出機(jī)制，讓失信者一處失信、處處受制。
食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋
規(guī)劃強(qiáng)調(diào)，云南要建立覆蓋全程的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。
到2020年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)逐步延伸到所有行政村，監(jiān)測(cè)點(diǎn)覆蓋所有縣、市、區(qū)，監(jiān)測(cè)樣品覆蓋云南主要食品種類，監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)覆蓋整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈，監(jiān)測(cè)指標(biāo)覆蓋常見污染物，監(jiān)測(cè)樣品數(shù)量按照每年5%的比例逐年增加。
構(gòu)建覆蓋各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和醫(yī)院、開辦食堂等集體用餐場(chǎng)所的企事業(yè)單位、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等有關(guān)單位的食品藥品安全重大信息直報(bào)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品藥品安全重大信息快速報(bào)告。
到2020年，省疾控中心食品安全檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到700項(xiàng)；16個(gè)州、市疾控中心食品安全檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到200-250項(xiàng)、具備生活飲用水全部106項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)能力；129個(gè)縣、市、區(qū)疾控中心食品安全檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到100項(xiàng)、水質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)能力達(dá)到84項(xiàng)?？h、鄉(xiāng)兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門配備食品流動(dòng)檢測(cè)車，保障每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品監(jiān)管所有快檢室，并配備必要的檢測(cè)設(shè)備。
