1月5日，記者從濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為確保元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間食品安全，科學(xué)引導(dǎo)公眾合理、安全消費(fèi)，濟(jì)南市食藥監(jiān)局根據(jù)兩節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合2016年以來(lái)抽檢監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格（問(wèn)題）食品種類，在全市開(kāi)展“兩節(jié)”食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。熟肉、元宵等14個(gè)食品品種為重點(diǎn)抽檢對(duì)象。
本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢重點(diǎn)抽取肉及肉制品、蔬菜及蔬菜制品、非發(fā)酵豆制品、水產(chǎn)品、淀粉及制品、蛋類、速凍食品等6大類14個(gè)食品品種。其中，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，抽取熟肉制品和元宵兩類食品；在銷售環(huán)節(jié)，從大中型商超、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、居民小區(qū)內(nèi)超市肉菜店、品牌專賣店或其他超市中抽?。辉诓惋嫮h(huán)節(jié)，主要從大型餐飲與中小型餐飲店抽取樣品，畜肉、牛羊肉卷主要從火鍋店中抽取。
抽檢結(jié)果將根據(jù)抽檢程序，及時(shí)向公眾公布。對(duì)檢測(cè)出的不合格樣品，將根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，涉嫌犯罪的將及時(shí)依法移交公安機(jī)關(guān)查處。
