開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。2017年1月1日起，國家全面放開食鹽出廠、批發(fā)和零售價(jià)格，放開后的鹽價(jià)變化了沒？連日來，物價(jià)部門對(duì)南京部分超市元旦前后食鹽銷售品種、價(jià)格、數(shù)量、庫存等開展快速監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，目前各品種基礎(chǔ)鹽價(jià)格并沒有漲跌變化，受超市促銷推動(dòng)，食鹽銷量大增，1元鹽在部分超市甚至賣斷了貨。
從2016年12月28日至今年1月2日，南京市建鄴區(qū)物價(jià)局對(duì)蘇果、歐尚、家樂福等多家超市開展了快速市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)超市銷售食鹽品種一般在10個(gè)左右，價(jià)格在1月1日放開前后目前沒有漲跌變化，部分2元以內(nèi)的低價(jià)品種銷量大幅增加，一些超市在元旦期間開展商品較大力度促銷，帶動(dòng)食鹽的銷量增加，部分品種出現(xiàn)斷貨。
在歐尚超市應(yīng)天西路店，在售10個(gè)品種，價(jià)格最低的是淮牌特制食鹽1.1元/250g，2元到5元間的鹽有8個(gè)品種占了大多數(shù)，超過5元的鹽只有1種，為海藻鮮味低鈉鹽5.5元/350g。 在蘇果超市奧體廬山路店，在售的13種食鹽中，2元以內(nèi)有2個(gè)品種，最便宜的也是淮牌特制食鹽1.1元/250g，價(jià)格最高的是淮牌低鈉鹽（未加碘）6.98元/480g。 家樂福超市長虹路店在售的食鹽品種有10個(gè)，最便宜的與前兩個(gè)超市一樣，為1.1元淮牌鹽，主要品種則集中在5元以上的價(jià)格相對(duì)高的鹽。
從物價(jià)部門監(jiān)測(cè)結(jié)果看，各大超市中最受歡迎的鹽就是1.1元的淮牌鹽，其中歐尚超市應(yīng)天西路店僅1月2日就賣出了2140袋，蘇果超市奧體廬山路店元旦當(dāng)天賣出了1869袋。目前，1.1元淮牌鹽在大部分超市均庫存充足，也存在少數(shù)超市斷貨的情況。物價(jià)部門認(rèn)為，元旦前后低價(jià)鹽銷量陡增，一方面是受政策影響，另一方面也是商家促銷活動(dòng)的力度加大所致，隨著供應(yīng)的增加，價(jià)格的穩(wěn)定，消費(fèi)者會(huì)趨于理性購物。 從目前監(jiān)測(cè)看，南京主流超市中目前尚未出現(xiàn)外省品牌食鹽的身影。
