一項新出爐的研究顯示，在母乳和獼猴桃內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種可以預防非酒精性脂肪性肝病 （NAFLD）的常見抗氧化劑。
據(jù)合眾國際社報道，科羅拉多大學安舒茨醫(yī)學院的研究人員在試驗中向肥胖小鼠喂養(yǎng)了一種天然抗氧化劑吡咯喹啉醌（PQQ），這種抗氧化劑在很多食物，如大豆、香菜、芹菜、獼猴桃、木瓜和母乳中都存在。該研究發(fā)現(xiàn)，在向孕期或哺乳期肥胖母鼠喂養(yǎng)PQQ后，它們的后代小鼠患脂肪肝的風險降低，并摧毀了一些誘發(fā)NAFLD的因素。
NAFLD目前是一種世界范圍內(nèi)最常見的肝臟疾病，影響到了美國20%到30%的成年人，以及超過60%的肥胖成年人。它會增加心血管疾病、2型糖尿病和癌癥的患病風險。
研究人員指出，一般情況下，肥胖母親的孩子患非酒精性脂肪肝的可能性會更大，而18歲以下肥胖兒童中，三分之一將來都可能被診斷為患有NAFLD。
在試驗中，研究人員將成年小鼠分為兩組，一組喂養(yǎng)健康食物，另一組則喂養(yǎng)導致肥胖的西式飲食，同時也給兩組飲用水中添加PQQ，然后它們的后代小鼠也一樣分為兩組喂養(yǎng)了20周。
結(jié)果表明，PQQ雖然并未改變體重，但減少了肝臟內(nèi)的脂肪含量，甚至在小鼠出生前就有效果。同時，西式飲食喂養(yǎng)的小鼠其肝臟中的炎癥也有所降低，即使在哺乳停止后三周不再喂養(yǎng)PQQ，成年小鼠的脂肪肝仍可得到預防。
該研究顯示，抗氧化劑可通過影響與肥胖、高脂肪飲食和炎癥相關(guān)疾病的早期發(fā)病途徑，而產(chǎn)生防治效果。對此，研究人員指出，在幾項人體試驗中PQQ已被證明是安全的，將來也許可以通過向肥胖孕婦補充PQQ飲食，來降低嬰兒患上NAFLD的風險。
