6日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局公布的濟(jì)南市大型商場(chǎng)超市2016年第二次公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查情況顯示，2016年12月7日至9日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局按照“隨機(jī)確定檢查人員、隨機(jī)確定評(píng)價(jià)單位”和“統(tǒng)一檢查內(nèi)容、統(tǒng)一檢查標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一評(píng)價(jià)周期、統(tǒng)一抽檢品種”的“雙隨機(jī)、四統(tǒng)一”原則，圍繞食品質(zhì)量、自律管理和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)三個(gè)方面，質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)抽檢、現(xiàn)場(chǎng)檢查、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、食品安全管理制度、自查制度建立及落實(shí)、虛假宣傳、消費(fèi)侵權(quán)等八個(gè)方面，對(duì)濟(jì)南市9家參加公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查的企業(yè)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。其中銀座章丘分公司以96.5分居于榜首，沃爾瑪和家家悅美聯(lián)廣場(chǎng)店得分最低，各獲得90分。
此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要是：部分企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境存在不潔現(xiàn)象，倉(cāng)儲(chǔ)及銷(xiāo)售不符合貯存條件，不合格品管理和食品召回自律行為落實(shí)不到位，從業(yè)人員培訓(xùn)記錄痕跡不完整和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不符合要求等。
家樂(lè)福：部分散裸裝食品外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或批號(hào)
此次公開(kāi)評(píng)價(jià)門(mén)店為“濟(jì)南家樂(lè)福商業(yè)有限公司”，得分為95.5分。
主要問(wèn)題共5項(xiàng)：從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)無(wú)計(jì)劃無(wú)內(nèi)容；制售食品無(wú)原料及食品添加劑公示；部分散裸裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)等。
沃爾瑪：無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)公示
沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司濟(jì)南泉城路分店在此次抽檢中得分最低，僅有90分。
主要問(wèn)題有7項(xiàng)：部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)；食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地公示信息不齊全或內(nèi)容不符合要求；進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)未落實(shí)到位；制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示；無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)公示等。
北京華聯(lián)濟(jì)南第二分公司：衛(wèi)生死角較多
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司在此次公開(kāi)評(píng)價(jià)中，被檢查的門(mén)店為濟(jì)南第二分公司。
存在9方面問(wèn)題，該門(mén)店得分為94分。部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)；食用農(nóng)產(chǎn)品未公示產(chǎn)地；制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示；衛(wèi)生死角較多等。
華潤(rùn)萬(wàn)家：低溫設(shè)備顯示溫度不符合要求
此次公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查門(mén)店為“山東華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司”，得分為94分。主要問(wèn)題有7項(xiàng)：低溫設(shè)備顯示溫度不符合要求；部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)；從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)無(wú)考核、無(wú)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)、無(wú)總結(jié)；食品安全檔案管理混亂等。
濟(jì)南華聯(lián)：部分食品銷(xiāo)售未隔墻離地
作為濟(jì)南本土品牌的濟(jì)南華聯(lián)超市，此次公開(kāi)評(píng)價(jià)檢查門(mén)店為北園店，得分為94.5分。
主要問(wèn)題有8項(xiàng)：未設(shè)立食品消費(fèi)投訴受理記錄；部分散裝食品容器、外包裝無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)；制售食品無(wú)原料和食品添加劑公示；低溫儲(chǔ)存設(shè)備日常檢查記錄不全；部分食品銷(xiāo)售未隔墻離地等。
家家悅：生鮮肉區(qū)域下水道口無(wú)防鼠設(shè)施
同樣得到最低分90分的，還有濟(jì)南十八家家悅超市有限公司美蓮廣場(chǎng)店。
該店主要問(wèn)題包括：未經(jīng)許可從事食品制售；無(wú)食品安全管理員任命文書(shū)；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有無(wú)中文標(biāo)簽進(jìn)口食品，食品添加劑未按要求條件貯存，未設(shè)專(zhuān)柜、無(wú)專(zhuān)人保管；生鮮肉區(qū)域下水道口無(wú)防鼠設(shè)施；部分散裝食品無(wú)相關(guān)信息公示等。
