春節(jié)期間，就餐人數(shù)超過50人的農村集體聚餐，應向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所申報登記。記者9日從武漢市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，武漢近日啟動“團年飯”餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查、食品抽樣監(jiān)測及安全風險排查等工作，確保廣大市民春節(jié)期間的食品安全。
據(jù)介紹，春節(jié)期間，武漢市食藥監(jiān)局將組織專班開展對各區(qū)餐飲服務單位的督導和抽查。武漢市食品化妝品檢驗所也將以熟鹵制品、腌臘制品、餐飲具等為重點品種，以大中型餐飲單位為重點對象，開展節(jié)日期間食品安全專項抽檢，強化對節(jié)日期間食品安全的監(jiān)測和控制力度。
春節(jié)期間是農村集體聚餐的高峰期。農村集體聚餐進餐人數(shù)多、風險大。今年春節(jié)，武漢市食藥監(jiān)局首次規(guī)定，就餐人數(shù)超過50人的農村集體聚餐，應由舉辦方和承辦方（廚師）于舉辦前48小時向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所申報登記，接受村（社區(qū)）食品安全信息員或鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管人員的現(xiàn)場指導，避免出現(xiàn)安全事故。（完）
