英國政府對歐盟境外勞工來英工作的限制越來越多，導(dǎo)致中餐館廚師和工人短缺。為此，英國華人參政計劃、全英華人外賣公會等社團11月30日發(fā)起全英華人簽名活動，要求英國政府放寬移民政策，給中餐業(yè)留下生存空間。
英國內(nèi)政大臣特蕾莎·梅日前宣布，從明年4月開始，來自非歐盟國家的“技能移民”總數(shù)不能超過20700人，比2009年銳減近20%.英國政府還出臺一項遠(yuǎn)景規(guī)劃，打算將每年移民數(shù)量由目前近20萬人減少到數(shù)萬人。
近年來，英國中餐館普遍面臨“員工荒”,英方在廚師簽證方面的種種限制使高技能中餐廚師的引進異常困難。此間華人說，這已經(jīng)對英國中餐業(yè)造成沉重打擊，部分中餐館營業(yè)額下跌三成，有的中餐館因缺乏人手關(guān)張。
英國華人參政計劃創(chuàng)辦人及會長李貞駒表示，全英華人簽名活動是為了收集中餐業(yè)的訴求，通過與社區(qū)和地方政府等部門溝通，傳遞廣大在英華人的心聲。她希望英國政府關(guān)注中餐業(yè)，在政策上予以支持，讓華人為英國經(jīng)濟作出更大貢獻。
經(jīng)營餐館的蔡國輝抱怨，由于人手不足且很難從海外雇用熟練廚師，英國不少中餐館不得不請年邁親友到店里幫忙，嚴(yán)重影響了生意，這在圣誕節(jié)等營業(yè)旺季尤為突出。
中餐館遍布英國各地，目前近兩萬家，年營業(yè)額達數(shù)十億英鎊。中餐是在英華人從事的第一大產(chǎn)業(yè)，而對英國社會的影響力也在不斷增強，深受英國百姓喜愛。
